按照原料不同,粥可以分成面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、鱼粥及食疗药粥等种类。粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物,原料众多,功效多样。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥,花色粥则是在普通粥用料的基础上,再加入各种不同的配料,制成的粥品种繁多,咸、甜口味均有,丰富多彩。以广式咸味粥为例,常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、**粥等。在很多粥中,白米粥是非常简单的了,可是健康养生作用却不容易。白米粥具备滋补养生原气,治腹泻作用,生体液,畅胃气的作用,有清除肠胃、盈润肝腑、舒肝散火的实际效果,特别是在