猪肝还是蛮好吃的,不管是爆炒还是下面,味道都非常不错,但是据说吃猪肝前需要用盐水泡泡猪肝,下面介绍猪肝为什么要用盐水泡 为了排出毒素。猪肝为什么要用盐水泡吃猪肝,方法是最重要的。每次要先将猪肝切成一片片的,然后拿去泡盐水,泡一个小时,这样猪肝上的毒素就可以洗干净了,就可以放心食用了。食用猪肝的禁忌猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,并被它解毒、排泄,或经它化学加工后运送至肾脏,从小便中排出。肝脏还会产生炎症,甚至肝癌。此外,还可能有