柠檬泡椒凤爪想必很多吃货都知道,这是一道相当具有人气的网红小吃,口感酸辣,可以做零食,也可以当菜品,今天就教大家自制泡椒凤爪的方法,就是这道柠檬泡椒凤爪的做法,口味创新,有兴趣的小伙伴可以看看哦!自制泡椒凤爪的方法主料:鸡爪600克,洋葱半个,泡椒20克;辅料:姜1块,蒜4瓣,柠檬1个,花椒1克;柠檬泡椒凤爪的做法步骤:1.鸡爪洗净,切去指甲,洋葱半个,切成块,姜切片,蒜切末,柠檬切片,备用;2.锅中放入适量水烧开,放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺,煮10分钟;3.捞出鸡爪,放入冰水中浸泡10分钟,捞出,对半切开;4.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500