羊肉汤属于热性的食材,姜也是属于热性的。因此,一般建议夏季少吃羊肉,羊肉一般都是冬季食用。那么,羊肉汤可以放姜吗?羊肉汤放姜吗会上火吗?羊肉汤可以放姜吗炖羊肉一定要放姜,但是蒜就不用,再放一些陈皮,一点酒,如果有草果(药店有得买)可以再放一点,广东吃炖羊肉还会放一些青皮甘(10CM就可以,开4边)这些都是去骚味的。羊肉汤和姜一起吃好吗姜去不去皮都可以和羊肉一起吃的。羊肉性温热,姜不去皮时性凉,去皮后性*温,去皮和羊肉同吃可以驱寒补肾;不去皮和羊肉同吃可以清火,因为羊肉比较容易上火。生姜羊肉汤做法材料:羊蝎子、羊肉、麻椒、茴香、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油做法:1、羊蝎子买回来后用清水泡2小时,可