沙参可以和其它药膳一起煲汤食用,药效发挥效果更大。除了煲汤,沙参可以泡水饮用。那么,沙参可以泡酒吗?沙参怎么泡酒?沙参可以泡酒吗沙参可以泡酒。沙参味甘,性凉。有清热养阴,润肺止咳功能。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。沙参酒呈琥珀色,有沙参特有的香气,且略带苦味。为了体会浓郁的香气,最好纯饮,也可以添加冰块饮用。沙参酒的制作方法1、用干净的牙刷把沙参表面的泥土刷洗干净,然后用干净的毛巾擦干表面水分。2、在准备好的容器中放入100g沙参,倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L之后,进行密封。然后放置在避光阴凉处保存,进入浸出及熟化阶段。干沙参使用30g就可以,由于沙参体积较大,不好直接放入容器