卷心菜

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• 吃卷心菜有哪些好处 卷心菜的功效与作用

卷心菜是蔬菜里面的一种，也含有各种营养物质，卷心菜的价格也比较便宜，所以大家就可以在生活里面适当的吃一些，吃卷心菜的好处是很多人不了解的，所以今天就给大家介绍一下吃卷心菜到底有哪些好处。杀菌抗癌卷心菜可以达到很好的消炎杀菌作用，但是一定要是新鲜的卷心菜，当出现牙齿疼痛，胃痛或者咽喉疼痛问题，就可以把卷心菜榨成汁后喝，也可以把卷心菜汁涂抹在患处。抵抗衰老卷心菜里面含有一种抗氧化的成分，能够起到延缓衰老作用，可以让细胞老化的速度变得更慢，因此，可以抗衰老。愿意让自己衰老的慢一点的女性可以多吃一点卷心菜。提高免疫力卷心菜里面含有各种各样的营养物质，其中维生素c的含量就比较高，所以可以达到增强抵抗力以

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• 腌卷心菜的方法 用卷心菜腌泡菜的方法

卷心菜也是属于我们餐桌上一直都有的菜肴，它比较普遍，对于卷心菜的制作方法也比较简单，那么腌制卷心菜又如何去做呢，腌制卷心菜又需要哪些食材或是有哪些注意事项呢?日常生活中我们可以又如何去烹制已经腌制的卷心菜呢?我们一起来看看吧。腌卷心菜第一步：先将新鲜的卷心菜切开洗净，将卷心菜中比较硬一点的菜梗拿出，菜叶切成两半，洗净备用腌卷心菜第二步：锅中加水烧热，待水沸腾后将已经处理好的卷心菜放入，焯水，去除卷心菜自身所有的味道，再将卷心菜煮软就可以捞出，菜梗同样也是，待菜叶和菜梗完全煮熟变软之后放入凉水中，冲凉后至于一旁沥干水分备用腌卷心菜第三步：将卷心菜至于盘中，在每一层卷心菜上加上一层盐，且要将卷心菜

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• 卷心菜是什么

卷心菜这种非常受欢迎的蔬菜，相信大家都应该是非常熟悉的，而且也是比较喜爱的，因为卷心菜的营养很高，味道也很出众。但在我国的有些地方却不知道卷心菜是什么，下面本文将为大家来详细的讲解关于卷心菜的知识。1、卷心菜是什么卷心菜就是蔬菜种类的一种，它是属于十字花科的植物，大部分的地区都叫做卷心菜，但也有一些地方会称之为洋白菜或者包菜，包心菜等，不管是哪一种叫法，它都是属于卷心菜种类的。卷心菜的特性主要是比较耐寒，而且适应性特别强，在很多地区都可以种植这种蔬菜，而且在春季，夏季和秋季都是可以采摘卷心菜的，是所有蔬菜类中非常受欢迎的美味蔬菜。2、卷心菜营养在卷心菜中所富含的营养价值是不用多说的，非常的高，

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• 卷心菜

卷心菜是什么卷心菜这种非常受欢迎的蔬菜，相信大家都应该是非常熟悉的，而且也是比较喜爱的，因为卷心菜的营养很高，味道也很出众。但在我国的有些地方却不知道卷心菜是什么，下面本文将为大家来详细的讲解关于卷心菜的知识。1、卷心菜是什么卷心菜就是蔬菜种类的一种，它是属于十字花科的植物，大部分的地区都叫做卷心菜，但也有一些地方会称之为洋白菜或者包菜，包心菜等，不管是哪一种叫法，它都是属于卷心菜种类的。卷心菜的特性主要是比较耐寒，而且适应性特别强，在很多地区都可以种植这种蔬菜，而且在春季，夏季和秋季都是可以采摘卷心菜的，是所有蔬菜类中非常受欢迎的美味蔬菜。2、卷心菜营养在卷心菜中所富含的营养价值是不用多说的

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• 卷心菜生吃可以吗,生吃卷心菜的好处 卷心菜凉拌怎么做好吃

卷心菜口感清脆甘甜，而且有很高的营养价值，经常食用可以给人体补充大量所需的营养元素，有益于人体健康，我们知道很多绿叶蔬菜都可以生吃，那么卷心菜生吃可以吗? 卷心菜生吃可以吗 1 卷心菜是可以直接生吃的。 生吃卷心菜，其中含有的营养价值可以被人体很好的吸收利用，而且对于一些正在减肥的人群有很好的帮助，食用后可以帮助脂肪的降低。此外生吃卷心菜还能最大程度的保留它的口感。

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• 宝宝可以吃卷心菜吗,宝宝吃卷心菜有什么好处 卷心菜怎么做给宝宝吃

卷心菜又名包菜或者甘蓝，是一种很常见的蔬菜，含有多种人体所需的营养物质，具有很高的营养价值。那么对于处于生长发育阶段的宝宝可以食用卷心菜吗？下面一起来看看吧。 宝宝能吃卷心菜吗 1 宝宝是可以吃卷心菜的。 卷心菜中含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C及钙物质的含量尤其的多，这些物质在宝宝的成长中起到了很好的发育功效。 另外卷心菜有美容的功效，宝宝经常食用的话不

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• 卷心菜和什么搭配最好,卷心菜的做法 腌卷心菜的做法大全

卷心菜是生活中常见的一种蔬菜，含有大量的膳食纤维及多种矿物质，营养丰富，人们常用卷心菜炒菜吃，那么，卷心菜和什么搭配最好呢？ 素炒卷心菜 1 材料 卷心菜、青辣椒、西红柿、葱。 做法 1、将卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿洗净备用； 2、油烧热后，放葱和青椒，倒入卷心菜，翻炒； 3、待卷心菜炒至快熟时，放西红柿翻炒，放盐、醋； 4、加少量鸡精

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• 卷心菜的做法 卷心菜怎么做好吃

步骤1准备食材：卷心菜200克、蒜3瓣、干辣椒5克、花椒5克。 步骤2卷心菜洗净撕成片。 步骤3蒜切片。 步骤4干辣椒切段。 步骤5首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、花椒、干辣椒炒出香味。 步骤6然后放入卷心菜，大火翻炒至断生。 步骤7接着调入盐、生抽、白醋、白糖，继续翻炒3分钟。 步骤8最后盛入盘中即可。

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• 卷心菜的做法 卷心菜怎么做好吃

　　把卷心菜撕成小块，放淡盐水中浸泡10分钟，生姜切片，小米椒切圈，五花肉冷水下锅，放入生姜、料酒煮一下，捞出切片，锅里倒油，放五花肉炒至变色，再放生姜、蒜粒、小米椒一起翻炒，倒入卷心菜翻炒至断生，再加生抽1勺、老抽半勺、盐少许，翻炒均匀，盛出。　　卷心菜的做法　　卷心菜又名圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心，为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。卷心菜在我国各地都有栽培，一般用作蔬菜以及饲料用，而且其叶的浓汁还具有治疗十二指肠溃疡的作用，是中国最红要的蔬菜之一。　　那卷心菜做法有哪些呢?除了以上的做法外

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• 卷心菜是什么菜呢 卷心菜有什么功效呢 卷心菜,青菜

大家在日常生活中吃过非常多的青菜但是不知道大家注意过卷心菜没有，为什么卷心菜要叫卷心菜呢，卷心菜有什么功效呢，如果你也有兴趣我们可以一起来了解一下哦。卷心菜是什么菜呢卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸

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• 卷心菜怎么腌好吃 自制腌卷心菜的方法 卷心菜,包菜

便秘、胃酸过多、食欲差，来吃一口酸咸好滋味的「酸卷心菜」吧!卷心菜的营养丰富，又有舒缓肠胃不适的保健效果，自古被誉为「菜中高丽参」，生食、清炒或煮汤都很美味。但专家认为，卷心菜经乳酸菌发酵后，不但保健力升级，美好的滋味更让人一想到就口水直流。想知道酸卷心菜怎么做吗?继续看下去就知道!卷心菜+乳酸菌→酸卷心菜美味力和保健力再升级新鲜卷心菜富含维生素C、纤维素、维生素U、维生素K和谷胱甘肽等多种营养成分，适量食用不但有助舒缓胃酸过多、肠胃不适和排便不顺的症状，其中的谷胱甘肽更有「抗氧化之母」之称，对人体来说是非常重要的抗氧化物质。而卷心菜经发酵制成酸卷心菜，保健力将因多了乳酸菌而更上一层楼。客家酸

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• 圆白菜是卷心菜吗？圆白菜是不就是卷心菜 圆白菜,卷心菜

卷心菜也就是日常所说的包菜，在四川也叫莲花白，但是其还有一个别名很多人搞不清楚。那么，圆白菜是卷心菜吗？圆白菜是不就是卷心菜？圆白菜是卷心菜吗圆白菜也叫卷心菜、包菜，高丽菜，四川叫莲花白。吃过最好吃的圆白菜是川菜馆里做的“手撕包菜”。也就是炝炒圆白菜。炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法，所谓“炝炒”，就是用热油将花椒、干辣椒的味道炝出来，待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它，有点吸星大法兼乾坤大挪移的意思。要说到决窍，就是六个字：锅热、油多、火猛。圆白菜是不就是卷心菜是的卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.

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• 宝宝能吃卷心菜吗?卷心菜怎么做给宝宝吃 宝宝,卷心菜,蔬菜

卷心菜是非常有营养的蔬菜,*常人倒是无所谓,那么未发育完全的宝宝是否可以吃卷心菜呢?宝宝吃卷心菜的话应该怎么做呢?下面我们来一起介绍下吧!宝宝能吃卷心菜吗可以!卷心菜中的维生素和矿物质含量都很多,尤其是维生素C和钙质,这些营养素在宝宝的生长发育过程中起到了不可磨灭的作用.并且,卷心菜还能够促进人体的物质代谢、提高人体免疫力,能够帮助宝宝抵御一些疾病的侵袭,比如感冒等.另外,卷心菜还还具有美容的作用,能够让肌肤变得更有弹性,宝宝常吃可以让皮肤更滑更嫩.需要注意的是,给宝宝吃卷心菜的话,一定要尽可能的切碎一点,不然会加重宝宝的肠胃负担.宝宝吃卷心菜的好处1、增进食欲宝宝多吃卷心菜还有利于增强食欲,

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• 卷心菜可以生吃吗?卷心菜生吃的好处 卷心菜,蔬菜

卷心菜大家应该都吃过吧,很美味的蔬菜,很多蔬菜可以生吃,那么卷心菜是否可以生吃呢?卷心菜生吃的话有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!卷心菜可以生吃吗卷心菜是可以直接用作沙拉食用的.卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水*.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右.此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜.卷心菜也是重要的美容品.生吃卷心菜的好处：预防胃溃疡和脂肪肝从卷心菜中发现的维生素U,有帮助受伤的肠胃黏膜再生的作用,对胃溃疡和十二指肠溃疡等都有效.甚至还有防止肝脏内多余脂肪堆积的作用.维生素C

蔬菜卷心菜

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• 孕妇能吃卷心菜吗?孕妇吃卷心菜好吗 孕妇,卷心菜,蔬菜

卷心菜也不陌生吧,经常吃到的蔬菜,那么孕妇是否也合适吃卷心菜呢?孕妇吃卷心菜的话好吗?下面我们来一起介绍下吧!孕妇能吃卷心菜吗可以吃的.卷心菜营养相当丰富,含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质.卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合孕妇食用.卷心菜有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用.除此以外卷心菜还含有维生素U.维生素U是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用.卷心菜里的吲朵素(indole)能改变雌激素的代谢,降低乳癌风险,其所含有的异硫氰酸盐,可降低致癌物的毒性,有效预防肺癌和食道癌.卷心菜中含有的萝卜硫素,则是功能强大的抗氧

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【家常炒面】１．卷心菜切丝，葱切末。 ２．手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，３．炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘

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[家常炒面]１．卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净,葱切末。 ２．准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。 ３．炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。*

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【酸辣卷心菜】来个清淡爽口的菜吧~食材:卷心菜.花生油.盐.醋.生抽.水淀粉.白糖.蒜.朝天椒;制作:1.包菜用手撕成碎片,洗净沥干水;2.将所有配料调成一碗酱汁;3.油至十成热,把包菜放进去快速翻炒,不断翻炒,炒至回软,马上倒入糖醋汁,再炒1分钟即可出锅。

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【家常炒面】１．卷心菜切丝，葱切末。 ２．手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，３．炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

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• 【家常炒面】做法：1.卷心菜切丝，葱切末。…

【家常炒面】做法：1.卷心菜切丝，葱切末。 2.手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，3.炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，虾仁，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入香菇，卷心菜，青红辣椒炒匀，再下入面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘！

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【酸辣卷心菜】来个清淡爽口的菜吧~食材:卷心菜.花生油.盐.醋.生抽.水淀粉.白糖.蒜.朝天椒;制作:1.包菜用手撕成碎片,洗净沥干水;2.将所有配料调成一碗酱汁;3.油至十成热,把包菜放进去快速翻炒,不断翻炒,炒至回软,马上倒入糖醋汁,再炒1分钟即可出锅。

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【家常炒面】１．卷心菜切丝，葱切末。 ２．手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，３．炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

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• 【腊肉手撕包菜】主料 卷心菜一小颗 腊…

【腊肉手撕包菜】主料   卷心菜一小颗  腊五花一小块 辅料    辣椒干若干  大蒜头5瓣 盐一小调味勺一小调味勺  糖一小调味勺 蒸鱼豉油5ml   准备材料，腊五花，卷心菜，辣椒干和大蒜头  将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，撕成小块，沥干水分 腊五花切小块用温水浸泡，用小刀将猪皮表面刮干净，切片，起油锅，小火慢煎，滋出油份，沥油盛出 大蒜头去皮洗净用刀板拍碎，辣椒干去杆，放入刚才煸炒五花肉的锅中爆香下控干水的包菜，不断翻炒 待菜叶开始变软，放入煸好的腊五花，继续大火翻炒几下少许盐糖提味（很浅的一小调味勺就够了），淋上蒸鱼豉油（不要太多，不然卖相会不好） 炒匀，装盘即可

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• 【酸辣卷心菜】来个清淡爽口的菜吧~食材:卷…

【酸辣卷心菜】来个清淡爽口的菜吧~食材:卷心菜.花生油.盐.醋.生抽.水淀粉.白糖.蒜.朝天椒;制作:1.包菜用手撕成碎片,洗净沥干水;2.将所有配料调成一碗酱汁;3.油至十成热,把包菜放进去快速翻炒,不断翻炒,炒至回软,马上倒入糖醋汁,再炒1分钟即可出锅。

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• [家常炒面]１．卷心菜切丝，然后用清水冲洗…

[家常炒面]１．卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净,葱切末。 ２．准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。 ３．炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。*

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【手撕包菜】 食材:卷心菜、花生油、盐、醋、生抽、水淀粉、白糖、蒜、朝天椒 1.包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水 2.将所有配料调成一碗酱汁 3.锅入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒1min出锅

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• 【日式蔬菜饼】1.卷心菜、胡萝卜、青椒切丝…

【日式蔬菜饼】1.卷心菜、胡萝卜、青椒切丝，备用；2.面粉加水调成稠度合适的面糊，将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊，搅拌均匀；3.*底锅内加油，待油温热，舀一大勺面糊摊入；4.煎至底部金黄，翻面煎制另一面表面金黄，面饼全熟即可~

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• 【手撕包菜】食材：卷心菜，花生油，盐，醋…

【手撕包菜】食材：卷心菜，花生油，盐，醋，生抽，水淀粉，白糖，蒜，朝天椒。做法：1．包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水；2．将所有配料调成一碗酱汁；3．锅烧热，倒入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒一分钟即可出锅。

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• 【手撕包菜】 食材:卷心菜、花生油、盐、醋…

【手撕包菜】 食材:卷心菜、花生油、盐、醋、生抽、水淀粉、白糖、蒜、朝天椒 1.包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水 2.将所有配料调成一碗酱汁 3.锅入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒1min即可出锅~

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• 【酸辣卷心菜】来个清淡爽口的菜吧~食材:卷…

【酸辣卷心菜】来个清淡爽口的菜吧~食材:卷心菜.花生油.盐.醋.生抽.水淀粉.白糖.蒜.朝天椒;制作:1.包菜用手撕成碎片,洗净沥干水;2.将所有配料调成一碗酱汁;3.油至十成热,把包菜放进去快速翻炒,不断翻炒,炒至回软,马上倒入糖醋汁,再炒1分钟即可出锅。

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• 新鲜卷心菜

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卷心菜 (cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。

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• 新鲜卷心菜

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用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。各种卷心菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水*。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。

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• 绿色健康的卷心菜

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卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药，卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色，卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。卷心菜重量通常从0.9～3千克不等，直径在10~20厘米不等。

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• 卷心菜

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卷心菜 ，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称的由来吧。

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