苦瓜变软了其实是可以吃的,一般来说,只要苦瓜上面没有长白毛就不会有什么影响,都是可以吃的,不过最好还是趁新鲜就赶快吃掉会比较好。苦瓜变软了还能吃吗苦瓜变软可以吃。只要没有长白毛就可以吃,苦瓜有清火的作用,但有人吃不惯它的苦味,把苦瓜放到冰箱里放一段时间后,再取出食用,苦味就会淡很多。苦瓜可以存放多久苦瓜一般能在冰箱放3-5天。如果是成熟透了的,一般就只能存放3天时间,就会发红,开始由里面腐烂了。如果是新鲜还没有成熟透的苦瓜,可以存放冰逄保鲜5天时左右。苦瓜的营养价值1、富含维生素C,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。2、苦瓜素是极强的抗癌手,故苦瓜