鸭油大家都很熟悉的吧,就是我们经常吃的鸭子的脂肪,它的油含有的胆固醇要比普通的动物脂肪少很多,而且还可以有很好的保健的通,是有利于健康的哦,你知道鸭油的具体的一些小常识吗,以及食用禁忌,大家都要知道。鸭油就是鸭子的脂肪,以鸭子体内白色固体为代表,鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低,远远低于其它动物油,是动物油中比较利于人体健康的。鸭油就是鸭子的脂肪,以鸭子体内白色固体为代表,鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低,远远低于其它动物油,是动物油中比较利于人体健康的。鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好,比较接*理想值。鸭油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分,是合成胆汁和某