花胶是大家比较耳熟的东西,香港或者广东那边的人很喜欢用花胶炖汤,港剧里也经常听到花胶的大名,下面介绍花胶为什么贵 有四个原因。花胶为什么贵1、并不是所有鱼都那么贵鱼的种类跟大小是价格的决定因素(当然还是有很多其他因素)。2、营养价格高被称为海上洋参, 强身健体,必备良药。3、天价鱼怎么来?自古以来,物以稀为贵, 越少的东西越珍贵。如果你可以拿到世界上最大的鱼的鱼鳔,恭喜你,中都没这么好彩。4、人工费用保存以及运输导致,这东西海边才有。花胶小知识鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原