鱼豆腐面

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• 缤纷日本豆腐的做法解说 日本豆腐做法

日本豆腐是很多朋友在*时生活中都比较喜欢吃的一种食材，日本豆腐不仅味道好，而且可以做成很多的花样，比如说缤纷日本豆腐就是其中最具特色的一种，那么关于缤纷日本豆腐的做法是怎样的呢？很多朋友可能并不了解，下面小编将为大家做出详细的解说。原料：适量的日本豆腐、圣女果、香菇、青椒。做法：1、先把青椒洗净，圣女果切两半；青椒去籽切小片；香菇去蒂切片，用开水泡一分钟后捞起过凉。2、日本豆腐切成厚片；姜蒜拍散剁碎；鸡蛋打散，加少量盐；瘦肉拍松剁成末，用料酒、淀粉、生抽拌匀。将日本豆腐依次裹上干淀粉、蛋液。3、油（略多）热至6成，将豆腐炸成两面金黄。如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟再剁碎。4、锅内余少许油，把

食材大全营养价值

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• 常吃豆腐有什么好处 多吃豆腐的好处

豆腐——并不是很多朋友都爱吃，因此在我们聚会期间或者在家烹饪的时候很少会用到，但是你知道吗，吃多豆腐有很多好处： 常吃豆腐有什么好处 1 １ 改善体脂结构减肥一直以来都是一个比较难的问题，很多朋友在减肥期间也希望自己能够达到增肌的目的，而豆腐不仅能够有效*衡减肥期间身体所流失的营养，还能快速降低体脂率，使体脂肪逐渐趋于*衡。 ２ 预防心血管疾病

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• 豆腐可以减肥吗 豆腐怎么吃最有营养

豆腐是一个非常特殊的食品，是公认的食品中最有效的饮食减肥法，曾经有人拿它和其他摄入品做对比，发现它在“增肥”的效果上只有其他食品的一半！ 豆腐可以减肥吗 1 1、豆腐会刺激减少进食。 豆腐中富含大豆蛋白，这种大豆蛋白是从大豆中提取出来的蛋白质，是唯一以植物来源的完全蛋白质，它能提供人体必需的氨基酸，而且这些氨基酸是处于良好的*衡状态，摄入时会刺激消化道内肠促胰

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• 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐怎么做

　　1、姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用，豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末;　　2、锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用;　　3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟;　　4.加入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟，让豆腐入味，放入盐、鸡精调味，最后放入淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。

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• 厚豆腐 厚豆腐怎么做好吃

步骤1食材：豆腐300克，面粉50克，鸡蛋1个。调味料：食用油10克，盐1克。 步骤2面粉中加入盐、鸡蛋，拌匀，调成面糊。 步骤3豆腐切厚片，裹入调好的面糊。 步骤4热锅倒油，油温4成热时，下裹好面糊的豆腐，中小火煎至两面金黄即可。

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• 红烧豆腐的做法 红烧豆腐怎么做

　　干香菇提前泡发，日本豆腐切块，裹上淀粉，姜切片，大葱切粒，小葱切葱花，锅中放适量油，油温烧至6成热，放日本豆腐炸至金黄，捞出，留底油，放姜片、大葱、豆瓣酱炒香，再放香菇翻炒，加日本豆腐、生抽、蚝油、老抽炒匀，加清水煮开，换小火烧5分钟，收浓汤汁。放盐、鸡精、白糖，盛出。　　红烧豆腐怎么做　　食材：　　日本豆腐2个，干香菇30克，大葱1段，小葱1根，豆瓣酱半勺，蚝油半勺，淀粉50克　　红烧豆腐的做法　　1.干香菇提前放入清水中泡发，日本豆腐切块，裹上淀粉。　　2.姜切片，大葱切粒，小葱切葱花。　　3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放日本豆腐炸至金黄，捞出。　　4.锅中留底油，放入姜片、大葱

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• 豆腐鳝鱼的做法 豆腐鳝鱼怎么做

步骤1所需食材：豆腐1块，鳝鱼50克，大蒜4瓣，生姜1块，藿香叶3片，干辣椒5个。所需调料：火锅底料15克，五香粉1茶匙。 步骤2豆腐切块。 步骤3干辣椒切段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6热锅下油，下入火锅底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入适量清水煮开。 步骤7水开后倒入豆腐、鳝鱼煮熟。 步骤8调入糖、鸡精、盐、生抽拌匀，倒入砂锅。 步骤9淋上炝好的干辣椒油，放上藿香叶即可。

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• 松子豆腐的做法 松子豆腐怎么做

步骤1准备食材：豆腐200g、松子粉45g、火腿5g、花生油3大匙、盐1勺、味精适量、清汤适量、酱油1小匙、花椒油1小匙、白糖2大匙。 步骤2将火腿肠切条，然后切成粒。 步骤3豆腐切厚片，然后切成小块。 步骤4锅中水烧开，将豆腐倒入开水中，煮至豆腐浮于水面，然后捞出沥干。 步骤5锅中倒入花生油，烧热，加白糖炒至微红色，再加入酱油、清汤、白糖、盐、火腿粒、松子粉、搅匀。 步骤6将豆腐放入锅中，大火烧开，然后用微火炖至汤汁将尽。 步骤7最后淋入花椒油即可。

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• 变蛋豆腐的做法 变蛋豆腐怎么做

步骤1准备食材：变蛋4个、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。 步骤2先将香菜切段。 步骤3大蒜切末。 步骤4再将豆腐切片。 步骤5变蛋剥壳，切成小块。 步骤6然后把香菜碎、蒜末放到碗里，再倒入醋、生抽、盐、香油拌匀调成料汁。 步骤7把切好的变蛋块放到豆腐上，浇上料汁即可。

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• 虾仁豆腐怎么做 虾仁豆腐的做法

步骤1准备食材：豆腐200克，虾仁200克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，红烧酱油1茶匙，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉适量 步骤2葱切片姜切片蒜切片，豆腐切成1厘米厚的小块。 步骤3虾仁洗净，用黑胡椒，盐，料酒，淀粉，拌匀，腌制十分钟。 步骤4酱油，料酒，蚝油倒入味碟中拌匀备用。 步骤5坐锅烧热，倒适量食用油，倒入虾仁滑至变色盛出 大约三十秒。 步骤6锅中留底油，煸香葱姜蒜，倒入调料汁，再加适量清水。

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• 自制豆腐脑 豆腐脑的做法

步骤1主料：内脂豆腐1块，鸡蛋1个，猪肉100克，黄花菜20克，干香菇3朵，黑木耳20克，生姜1块，大葱1段。辅料：盐1茶匙，水淀粉1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙。 步骤2大葱切碎。 步骤3泡发的木耳切丝。 步骤4黄花菜切段。 步骤5泡发的香菇切丝，香菇水留用。 步骤6姜切末。 步骤7瘦肉切片。 步骤8将内酯豆腐盛入盘中，微波炉中高火打三分钟。 步骤9热锅下油，加入瘦肉炒匀，加入葱碎、姜末炒香，加入香菇、香菇水、黄花菜炒匀。 步骤10注入适量清水煮开，调入生抽、老抽、盐、水淀粉拌匀，倒入鸡蛋液混合均匀。 步骤11将汤汁淋在内脂豆腐上即可。

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• 西施豆腐的做法 西施豆腐怎么做

步骤1食材：嫩豆腐250克、肉末30克、黑木耳10克、香菇1个、金针菇30克、小葱2根 调味料：食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油3克、高汤200克、白糖3克、水淀粉6克 步骤2黑木耳剁碎。 步骤3香菇切碎。 步骤4金针菇切碎。 步骤5小葱切葱花。 步骤6嫩豆腐切小块。 步骤7热锅倒油、油温6成热时、下肉末、炒散、倒入香菇、炒香、加黑木耳、金针菇、炒匀、放入豆腐、轻轻炒匀。 步骤8倒

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• 腌臭豆腐的做法 怎么腌臭豆腐

　　豆腐沥干，用厨房纸将豆腐裹起来，再压上重物，这样豆腐会出水。将出好水的豆腐取出切成两厘米见方的厚块。放到干净无油渍的容器中，轻轻的盖上锡纸，不要密封，等待3天就好了，发酵好的豆腐倒出容器中的液体，均匀撒入高度白酒，剁椒，麻油和适量盐，入蒸锅，水开后20分钟即可，出锅后撒葱花。　　腌臭豆腐的做法　　臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、*中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。　　那怎么腌臭豆腐怎么做呢?除了以上介绍的做法，还

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• 豆腐菜的功效与作用 豆腐菜的禁忌人群

　　核心功效　　清热解毒、补钙壮骨　　豆腐菜简介　　豆腐菜别称蓠芭菜、胭脂菜、紫葵、潺菜、木耳菜、臙脂豆、藤菜、蘩露、蔠葵等。叶含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，也可观赏。全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。　　功效作用　　清热解毒：豆腐菜是寒性食物，味甘、酸，合理食用寒凉的食物对体内产生的热火有一定的*衡缓解效果，同时食用豆腐菜还能帮助清理身体肠道中多余的毒素，对肠道有一定的保护，如果有口干上火、咽喉肿痛等内热表现的话，食用些豆腐菜对身体是有不错的改善的。　　补钙壮骨：豆腐菜成分中的矿物质含量是十

一个浪？

• 鲸鱼是鱼吗 鲸鱼是不是鱼

　　鲸鱼不是鱼，因为它没有鱼的基本特征，且用肺呼吸，属于海洋哺乳动物。鲸鱼属于脊索动物门脊椎动物亚门哺乳纲真兽亚纲海洋哺乳动物。　　鲸的所有种类中除几种生活在淡水外，其他均栖息于海洋。鲸目体长1-30余米，体形似鱼，皮肤裸露，仅吻部具有少数毛，无汗腺和皮脂腺。主要靠回声定位寻食避敌。一般以软体动物、鱼类和浮游动物为食，有的种类也能捕食海豹、海狗等。一般冬季从高纬度冷水区游向低纬度热水区产仔，夏季又由低纬度游回高纬度冷水区捕食。由于环境恶化和人类的大量捕杀，鲸鱼成员特别是一些大型成员由于经济价值高而受到广泛捕猎，许多鲸类已濒临灭绝。

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• 家常豆腐的做法大全 香煎豆腐技巧图解

今天我为大家介绍的是家常豆腐的做法大全，一起和我来学学家常豆腐怎么做吧。 家常豆腐的做法大全 想要煎出金黄酥脆的豆腐，你只需要多做这一步，豆腐极易入味，还能省油不粘锅。香煎豆腐煎豆腐这道简单的家常菜，怎么做才能软硬适中、又酥又嫩？美味的烹饪秘诀只有这三点，学会你就成大厨！秘 诀 一 热盐水冲烫豆腐中有水分，入锅煎炸时，很容易粘锅破皮，一不小心外皮就煎糊了，影响口感。想要让豆腐不粘锅、还更容易煎透

养生健康冬季饮食

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• 自制臭豆腐的做法 如何制作臭豆腐

今天我给大家带来的是多种自制臭豆腐的做法，一起和我来看看吧。 自制臭豆腐的做法臭豆腐的由来闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢？相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附*租赁了几间房，购

健康营养食谱

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• 豆腐脑太稀是什么原因 豆腐脑不凝固怎么补救 豆腐,豆腐脑

我们自己在家里制作豆腐脑时，经常会把握不好用量，造成豆腐脑失败。其中有一种很常见的现象就是豆腐脑太稀了，下面小编为大家讲解一些解决方法。豆腐脑太稀是什么原因 在家制作豆腐脑太稀可能是内酯放太多或者太少，如果放少的话，豆腐脑就会呈现蛋花状，如果放的多，就会变成絮状，吃起来口感发酸，这种情况可以调解内酯的用量；还有一种情况是豆腐脑水分过多，可以增加豆浆的浓稠度避免豆腐脑变稀。豆腐脑不凝固怎么补救1、豆浆浓度不够，所以不能做出豆腐脑。如果用豆浆机做的话要控制好水和豆子的比例，豆子和水比例要高于1:8为好。2、凝固剂的用量不对，1斤豆浆放5克左右的内酯。如果放的太少就会出现部分凝固的现象，放的太多就会

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• 花肉千页豆腐怎么做 花肉千页豆腐的做法 花肉千页豆腐,豆腐

花肉千页豆腐是好吃又有营养的，花肉千页豆腐老少皆宜，喜欢吃的人可以吃几大碗米饭呢，感兴趣的人可以看看下面的做法吧。花肉千页豆腐怎么做 食材：千页豆腐1块、猪瘦肉200克、红辣椒1个、蒜瓣5个、豆油适量、食盐3克、酱油10毫升、辣椒粉2克、水适量1、将所有主料洗干净，千页豆腐切成长条，红辣椒去籽切成丝，猪瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎。2、锅中倒入豆油烧到七成热，将猪**倒入油中先油煎一下。3、猪肉充分油煎至两面金黄色，放入酱油和食盐于肉中翻炒。4、**充分翻炒入味后，加入千页豆腐和红辣椒翻炒几下，加入辣椒粉调味。5、加入八角和适量水煮豆腐。6、煮几分钟，等汤汁变干，千页豆腐胀大，即可关火。花肉千页豆腐

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• 冻豆腐是发物吗 属于这个类别 冻豆腐

冻豆腐是发物，本身豆腐是属于发物的，冻豆腐是用豆腐做成的，所以自然也就属于发物了，对发物有禁忌的体质要注意少吃一点了。冻豆腐是发物吗冻豆腐是发物。发物一般指含有动物蛋白质比较多或某些辛辣有刺激的食物，吃了之后容易引起感染类疾病加重的食物，豆制品虽然不是动物蛋白，但含蛋白质也比较多，所以列为发物一类。冻豆腐怎么烧好吃材料：冻豆腐1块，五花肉300克，笋120克，葱2根，姜1小块，辣椒1个，蒜头6粒调料酱油3大匙，米酒1大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，高汤1杯做法：1、冻豆腐，五花肉切块;辣椒切段;笋切小块;葱切寸段备用;蒜头拍碎，姜切末;2、锅中下油烧热，先入辣椒、葱、蒜、姜爆香，续入五花肉炒至焦黄

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