荞麦是粮作物之一,不过现在基本上不怎么吃了,那么是否可以用荞麦来煮粥呢?荞麦粥有什么功效和作用呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!荞麦可以煮粥吗当然可以煮粥了,作为粮食之一,基本上大米能做的它都能做!荞麦粥的做法是什么做法:1.把荞麦米洗净,沥干水分.2.鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片.3.锅中倒入适量的水,放入芥麦煮20分钟,捞出沥水.4.把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开,放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟.5.直到所有的材料煮变软,就可以盛出来了.注意:1、荞麦:荞麦不宜与黄鱼、猪肝、猪肉、羊肉、野鸡、野鸭同食.2、鸡腿:鸡