青豆和豌豆的区别图

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• 青豆和豌豆的区别有哪些 豌豆和青豆的图片对比

青豆和豌豆都是我们生活中经常常见的豆类，但是它们的颜色都是绿色的所以也是导致很多人都是非常的难区分的，经常是将青豆和豌豆混为一谈了，我们要知道这两者是有区别的，小编就是为大家介绍一下两者的区别都是有哪些吧。1、青豆青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有栽培，其中以东北出产的大豆质量为最优。青豆是大豆的嫩果实，外形上是椭圆状的，是青绿色的，是可以作为蔬菜食用的，按照它的叶子的颜色是可以分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。而青豆的荚果是带状长圆形，略弯、下垂，是黄绿色的。青豆富含蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸、大豆磷脂、维生素A、维生素C、维生素B、维生素K等多

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• 青豆与豌豆的区别都有哪些 豌豆和青豆

在生活中，很多人都比较烦恼的就是青豆和豌豆了吧，这两种豆类食物是非常相似的了，因此就让我们很多人都没有办法很好的区分出这两种食物了，实际上青豆和豌豆的区别也是不少的哦，那么我们应该如何的区分呢，一起看看吧。青豆是大豆的嫩果实，外形为椭圆状，种皮呈青绿色，可作为蔬菜食用。按其子叶的颜色，又细可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青豆的荚果为带状长圆形，略弯、下垂，呈黄绿色，这是我们在区分青豆和豌豆的时候非常好用的方法了。而豌豆同样可作为蔬菜食用，其荚果为长椭圆形或扁形，又可细分为软荚和硬荚。豌豆的种子呈圆形、圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形等，种皮多为青绿色，也有黄白、红、褐、黑等颜色的品种。还可根据

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• 豌豆和青豆的区别有哪些

青豆和豌豆都是我们生活中比较常见的蔬菜，青豆和豌豆的味道也都是非常不错的，但是因为青豆和豌豆的外形是比较相似的，可能很多的朋友们会将青豆和豌豆混为一谈了，其实青豆和豌豆的区别也是比较多的，我们一起来看看。青豆青豆是大豆的嫩果实，外形为椭圆状，种皮呈青绿色，可作为蔬菜食用。按其子叶的颜色，又细可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青豆的荚果为带状长圆形，略弯、下垂，呈黄绿色。青豆富含蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸、大豆磷脂、维生素A、维生素C、维生素B、维生素K等多种营养元素，具有维持血管的弹性、防止脂肪肝形成、预防心血管病的保健功效，当然，我们大家日常生活在适当的食用一些青豆，也是可以起到非常不

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• 荷兰豆和豌豆的区别

豆子的种类实在是太多了，而豆类偏偏十分受大家的喜欢。我们常见的豆粒有黄豆、绿豆、红豆、毛豆、荷兰豆、豌豆等等的豆粒。但是有些人对于荷兰豆、豌豆这两者之间是分不清的，它俩之间到底有哪些区别呢?下面一起来看看。荷兰豆和豌豆的区别豌豆是一个比较庞大的种类，它有一个别名就是甜豌豆，我们食用它的时候，主要是食用它的豆粒，它的外壳几乎都是被我们弃之的。同时再豌豆成长过程中，豌豆的嫩苗也是可以食用的，非常的鲜嫩，可以直接翻炒着吃。还有一种扁豆荚，它的豆粒部分较小，所以在食用的时候，连同它的外皮也会一并食用。荷兰豆也是属于豌豆类的一个品种，不过它是属于扁豆荚这一类的。所以它的外皮是可以食用的。荷兰豆的豆荚是非

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• 豌豆和青豆的区别

大家也都知道，多吃蔬菜的话，对人体非常有益。目前，关于豆制的蔬菜，主要也包括豌豆还有青豆。相信对于一些没有经常下厨房的人来说，他们肯定也会经常性把豌豆和青豆归结为同一品种。其实它们是不一样的，区别也是很大的。豌豆和青豆的外观区别豌豆的形状比较多样化，它可以圆形也可以是椭圆形，它的形状各异。而一般情况下，豌豆的外皮颜色多数情况下都是青绿色的，而我们也可以根据它的表皮情况来区分它是皱皮的还是圆粒的，豌豆变干以后，它就会变成黄色。至于青豆，它本质上属于大豆，而它的外观是椭圆形的，它的颜色也是青绿色，一般青豆会被当作蔬菜来进行食用。所以，豌豆和青豆要区分它们的话，还是比较简单一些的。豌豆和青豆的营养价

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• 雪豆和豌豆的区别

豌豆是营养价值非常高的一种食物，它还有很多别称，豌豆可以用各种不同的方式来制作，像碗豆时蔬，碗豆糕，豌豆炒虾仁等，这些食物的味道都很不错，而且营养价值又很丰富，下面就给大家介绍一下雪豆和豌豆的区别。雪豆和豌豆外观区别雪豆和豌豆是同样的食物，外观是一样的，豌豆是一种和黄豆差不多大小的豆类食品，是青绿色的，把它晒干以后变成黄色。雪豆和豌豆营养价值区别雪豆里面含有非常丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质元素，适当的吃一些可以达到补中益气作用，利小便以及止泻痢的效果也非常不错，在日常生活中如果出现了心腹胀痛，脾胃不舒服，乳汁不通畅等问题，适当的吃一些豌豆可以达到的调节效果都是非常不错的，豌豆里面含有

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• 豌豆凉粉和豌豆黄的区别

豌豆是很好吃的一种豆类食物，他除了可以直接炒熟以后来吃以外，还可以和其他的食材搭配在一起吃，也可以制作成碗豆凉粉，也是非常有名的点心，下面就给大家介绍一下豌豆凉粉和豌豆黄的区别。豌豆凉粉和豌豆黄的外观区别豌豆凉粉和豌豆黄其实是同样的东西，都是使用绿豆淀粉，豌豆淀粉等搭配在一起制作而成，里面还会加一些花椒面，糖，盐，酱油，醋，蒜泥，松江水等调味料，是川菜里面的一种。豌豆凉粉和豌豆黄的营养价值区别豌豆凉粉以及豌豆黄里面含有非常丰富的粗纤维，胡萝卜素以及蛋白质，营养价值非常高，可以达到一定减肥作用，它里面的优质蛋白质含量很高，能够让免疫系统功能变得更强，还含有胡萝卜素，可以让癌细胞形成受到控制，豌豆

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• 豌豆淀粉和玉米淀粉的区别

学校现在生活品质越来越高，很多人对于吃的食物也是要求有一定的提升，当然，*常我们做食物的时候也会经常用到淀粉，而且淀粉的种类也是非常的多，每种淀粉也己的独特功效以及作用，所以大家*常购买的时候也一定要注意分辨清楚。豌豆淀粉和玉米淀粉的外观区别豌豆淀粉和玉米淀粉在外观上面的区别并不是特别的大，因为相对来说二的都是成粉末状，但是玉米淀粉看起来会有一点发黄，这样子也是比较直观的区别方法，同时还可以通过闻气味的方法来进行区分，因为玉米淀粉相对来说会有一定的甜味和香味，而豌豆没有特别明显的气味，这也是二进行区分的方法，大家*常也可以进行相应的借鉴。豌豆淀粉和玉米淀粉的营养价值区别豌豆淀粉和玉米淀粉，在营

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• 豌豆粉和米粉的区别

相信大家在*常的生活中可能都吃到过粉类的东西，因为不仅口感非常的好，而且对于很多老年人来说，也能够更好的适应肠胃的吸收，当然，豌豆粉和米粉相对来说都是非常有营养的，对于我们身体来说都是有很好的帮助，那么对于豌豆粉和米粉有什么样的区别呢?豌豆粉和米粉的外观区别首先，在外观上面，豌豆粉和米粉相对来说没有太大的区别，因为都是白色的粉末状，豌豆是经过去皮，磨碎之后，通过相应的碾磨等过程制作的，而米粉则是通过对大米进行一系列的加工而成的，所以相对来说从外观上面没有太大的区别，当然可以通过气味来进行辨别，豌豆相对来说会带有一种豌豆的气味，可以通过这样子的方法来进行区分，大家在*常的时候也要尽可能地分辨好。

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• 豌豆怎么挑选,豌豆和毛豆的区别 豌豆和毛豆的营养区别

豌豆是我们*时吃的比较多的一种都来，吃起来味道是很不错的，而且有很好的营养价值，在购买豌豆的时候，要学会挑选优质豌豆，那么豌豆怎么挑选呢? 豌豆怎么挑选 1 一般来说荚果扁圆形的最好，荚果为正圆形则过老，这样的豌豆味道比较茶水，如果发现豌豆的筋凹陷，那么也表示豌豆是过老的，同时我们还可以尝试用手去握一把，如果发现咔嚓作响表示新鲜程度高。豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的

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• 蚕豆和豌豆一样吗,蚕豆和豌豆的区别 蚕豆和豌豆一起吃

蚕豆和豌豆都是我们餐桌上常见的两种豆类，由于外形很像，所以很多人会分不清楚，蚕豆和豌豆一样吗？ 蚕豆和豌豆一样吗 1 蚕豆和豌豆不一样。 蚕豆和豌豆是两个不同的品种，蚕豆是豆科植物蚕豆的种子，主要产地在湖南，湖北，四川，云南等地，而豌豆是豆科植物豌豆的种子，主要产地在四川，河南，湖北，江苏，青海等地，二者外形，营养成分，功效都是有明显区别的。

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• 豌豆淀粉和玉米淀粉的区别 豌豆淀粉和玉米淀粉有什么不同

区别一：颜色不同，比起豌豆淀粉来说，玉米淀粉偏黄一些；区别二：气味不同，玉米淀粉带有一定的甜味和香味，但豌豆淀粉没有；区别三：用法不同，豌豆淀粉适合用来炸酥肉，而玉米淀粉更适合勾芡和挂糊。豌豆淀粉和玉米淀粉的区别 区别一：颜色不同 从名字来看，豌豆淀粉是以豌豆为原料制作出来的淀粉，一般比较偏白；而玉米淀粉是用玉米作为原料制作出来的，玉米淀粉的颜色偏黄一些。 区别二：气味不同 一般来说，豌豆淀粉没有任何明显的味道；而玉米淀粉则带有一定的甜味和香味。这主要是因为玉米本身就带有香甜的味道。 区别三：用法不同 豌豆淀粉属于比较好的淀粉，适合用来炸酥肉。裹上豌豆淀粉炸出来的酥肉软硬适中且口感很脆，用豌

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• 青豆和豌豆的区别 各种豆类你分得清吗

青豆和豌豆一样？青豆在夏季的这个时候是很时令的蔬菜,鲜嫩的豆子剥出来,洗洗就可以烹调了,非常方便。因为颜色是青绿色，并且形状与豌豆很相似，所以常常有人误以为青豆就是豌豆。其实，青豆并不是豌豆。 青豆和豌豆的区别青豆并不是豌豆。虽说青豆和豌豆从颜色上有些难以区分开，不过从其他方面，还是可以鉴别的：1、大小青豆的个头要比豌豆的大，豌豆相对来说小一些。2、种属青豆是大豆的一种，即黄豆的嫩果实，种皮为青

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• 青豆和毛豆的区别 毛豆、青豆、黄豆的演变

青豆和毛豆是常见的蔬菜，样子看上去很相似，那么，青豆是毛豆吗？ 青豆和毛豆的区别青豆和毛豆本质上种属是相同的，都是同一种植物,都是大豆类（黄豆）。只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆,而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。黄豆就是我们所说的大豆,大豆年轻的时候是毛豆, 因为它的豆荚上长有很多细毛，豆荚嫩绿色，青翠可爱，等成熟变黄后就变成大豆了。毛豆可以剥壳后吃其毛豆米

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• 豌豆和甜豆的区别 豌豆和荷兰豆的区别 豌豆,甜豆,荷兰豆

夏天最爱吃的凉拌毛豆、炒配必备的冷冻豌豆仁、热炒料理添色用的荷兰豆和甜豌豆...它们通通都是滤色豆荚中包有豆仁的蔬菜「豆类」，不过吃法、料理方式可大不相同!到菜市场采买时你分得清楚谁是谁吗?最容易搞混的3种豆【豌豆】又称作青豌豆，去除豆夹后就是我们常常看到的三色蔬菜中的绿色「青豆仁」。成熟的豌豆豆荚谷起而饱满，采收后就会取出内部的豆仁，外荚并不食用。在沙拉、冷冻四色蔬菜中常看到的绿色豆子就是豌豆仁。不过豆仁取出后，鲜度就会开始急速下降、质地变硬，所以要尽快处理过再冷冻保存。冷冻的豌豆不必退冰，可以直接用于烹调，是相当方便的保鲜方法，也因此市面上贩售的豌豆仁多是一大袋的冷冻包装。保存方式：备一锅

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• 豌豆汤

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• 豌豆花

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• 豌豆泥

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• 金黄的凤尾虾

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金黄的凤尾虾，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”，文献《白门食谱》中就有它的记载。主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。

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• 绿色的豌豆

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豌豆(学名：Pisum sativum L.)，(Pea、Field Pea、Garden Pea)，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、**豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。豌豆属于豆科(Leguminosae)，蝶形花科(Fabaceae)，豌豆属(Pisum)，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土，染色体2n=14。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、*东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆分布。这个种与现在栽培的豌豆杂交可育，可能是现代豌豆的原始类型，野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。豌豆作为作为人类食品和动物饲料，是世界第四大豆类作物。我国是仅次于加拿大世界第二大豌豆生产国，在世界豌豆生产中占有举足轻重的地位。

• 翠绿的豌豆

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豌豆，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、**豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆属于豆科(Leguminosae)，蝶形花科(Fabaceae)，豌豆属(Pisum)，染色体2n=14。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、*东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆(Pisumelatius L.)分布，这个种与现在栽培的豌豆杂交可育，可能是现代豌豆的原始类型。野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。

• 紫色豌豆花

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豌豆(Pisum sativum L.)，英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、**豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆属于豆科(Leguminosae)，蝶形花科(Fabaceae)，豌豆属(Pisum)，染色体2n=14。

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