猪肝是猪身上一个很重要的部分,人们常说,吃猪肝能补血,事实却是如此,吃猪肝能给人们的身体带来非常多的好处。孕妇、贫血的女性、老人和儿童都适合吃猪肝,猪肝有丰富的营养物质,经常吃猪肝可以对人体有很好的补血功效,但是吃猪肝也要注意一些饮食禁忌。吃猪肝有什么好处猪肝有哪些营养价值呢?我们身边有很多的人处于贫血状态,猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有治疗的功用。吃猪肝可以明目,治脚气病。猪肝中含有大量的维生素A,能有效地治疗夜盲症,缓解眼疲劳,呵护眼睛健康,同时,维生素A是治疗脚气病的良药。吃猪肝可