猪胫骨是猪的胫部的骨头,肉比较少,多的就是骨头了,一般可以用来煲汤比较多,猪胫骨含有的蛋白质和钙质丰富,可以有强化骨骼的作用,而且还可以有提高免疫力的作用呢,你知道猪胫骨的营养价值和保健的效果吗,来看看吧。猪胫骨就是猪胫部的骨头,其中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。猪胫骨的骨髓很丰富,营养很高。具有滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血功效。猪胫骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪胫骨汤能起到抗衰老的作用。猪胫骨可以有很好的补充蛋白质的作用额,而且还有补肾滋阴的效果,大家可以经常利用起来,还可以抗衰。而猪胫骨汤中含有的胶原蛋