豇豆是大家都很熟悉的一种食材,可以补充丰富的维生素矿物质还有微量元素,让人体保持一个*衡的状态,当然每种食物也要注意它的适合人群哦,那么糖尿病人是否能够食用呢,一起来看看吧。糖尿病患者是可以吃豇豆的,没有什么影响的啊。将豇豆500克加水煮熟,切寸长,加蒜泥20克,放适量香油、味精、花椒及盐,拌匀后食用。可疗食积腹胀、肾虚遗精、糖尿病等。豇豆,在食疗保健价值中有着不容忽视的功能。据化学测定证实,豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、精纤维素、维生素B和维生素C,以及钙、磷、铁等诸多有益成分,尤其蛋白质、维生素B含量最为丰富。豇豆还是心脏病、高血压、高血脂病人理想的保健疗疾佳蔬。豇豆可以适合很多的人群食