生巧克力和我们*时吃的巧克力是不同的,今天5号网小编就要为大家科普一下,生巧克力是什么?生巧克力和熟巧克力区别是什么?生巧克力是什么生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工艺作而成的,混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力,“生”是”新鲜”的意思。从外型上看。切成整齐的小方块,外裹细腻的可可粉。一口咬下去,口感如芝士蛋糕般绵软,柔滑,配合外层可可粉特有的浓郁微苦,独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散,与我们*时吃的欧式巧克力完全不同。生巧克力和熟巧克力区别生巧克力是巧克力中一个崭新的类目。普通巧克力都有经过热加工的过程,所以不含水分、熔点高(口感硬)、甜度强,而生鲜巧克力继承了法式松露巧克力足够的湿