山竹是我们选择很熟悉的一种食物了吧,很多人都是非常喜欢吃这种水果的了,山竹的味道和口感都是非常出色的了,但是很多人都不清楚山竹的营养价值具体都有哪些了,那么我们怎么吃比较好呢,下面就让我们一起看看吧。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热,在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”,如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹的降火功效显著。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹