单丛茶主要有凤凰单丛茶和岭头单丛茶两种，其中凤凰单丛茶为温性，适量的饮用，能够暖胃养胃，适合体弱者饮用，能够改善虚弱的体质。岭头单丛茶为寒性，芽适量饮用，尤其是冷茶，会影响肠胃健康，不适合肠胃虚弱者和体虚者饮用。
单丛茶有寒性也有温性
单丛茶属于传统名茶，茶汤透亮且口感香醇，有凤凰单丛和岭头单丛两种。凤凰单丛在制作过程中，需要经过人工提炼和烘焙后，可使茶叶更加清香。凤凰单从茶性温，茶水清香淡雅，有暖胃的作用，适合一般人饮用，对人体健康有益。
岭头单丛茶属于寒性茶，要适量饮用。在饮用前要注意，在用餐后2个多小时后可饮用，空腹饮用会影响肠胃的消化功能。单丛茶适合在下午饮用，尽量和热茶，冷茶性
