黄骨鱼和鲫鱼一样，都是营养价值丰富的鱼类产品。但是黄骨鱼刺很少，很适合老人和孩子吃。日常生活中，买黄骨鱼吃的时候要怎么处理呢？黄骨鱼怎么清洗？一起来看看吧~黄骨鱼的选购方法好的黄颡鱼鱼体粗壮,头略*扁,躯干、尾侧扁,背倾斜,胸、腹宽阔*坦,头顶皮肤单薄,表皮比较粗糙,吻纯圆,眼中等,口裂大,齿细小呈绒毛状,唇薄而简单,上枕裸露,有一根向后延伸的骨刺,须4对,鳃盖8条至10条,尾鳍深分叉,其特征鱼一般鱼类有较大的差异,看准购买。黄骨鱼怎么处理黄骨鱼肉质细嫩鲜美，入口即化，而且鱼刺很少，所以是很受欢迎的淡水鱼。但是，黄骨鱼的处理方法与其它鱼是不同的，因为处理黄骨鱼时，无须开肠破肚，只需要用手将黄骨
