纯正的咖啡味道是偏苦的,是很多人都不能接受的味道,有的人不明白为什么咖啡会这么苦,还这么多人爱喝,下面介绍咖啡为什么是苦的 是这个原因。咖啡为什么是苦的咖啡的苦味是因为咖啡在经过烘焙时产生焦化,导致咖啡中含有微苦,咖啡烘焙的越深,也就越苦! 浅烘焙的咖啡苦味较低~酸味也略明显。咖啡的好处咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括*、单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含*44~100毫克;每100克调制咖啡中,含*64~124毫克。咖啡是一种*,对人体会产生很多影响,它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。咖啡的推荐饮用量对于咖啡的