苦瓜可以有效的价低血脂,还可以用来减肥,可是很多人受不了它独特枯萎,今天我们一起来说话,怎么炒苦瓜不苦,要说有什么诀窍,那就一起来看看,苦瓜要怎么做好吃。苦瓜怎么炒不苦?1、苦瓜径直劈开,用汤勺掏掉里面的瓤。然后,将苦瓜切条。2、烧开水,放入苦瓜。水开后5分钟左右关火。3、捞出苦瓜,凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉,反复捏2-3次。此时,你会发现,苦瓜比之前少了很多。其实就是把里面的苦水去掉了。盛出待用。4、开火,热锅,倒油(稍多)。八分热时,放入大蒜、大葱、干辣椒。5、佐料出味后,肉入锅,酱油少量。搅动数下,上色均匀后。加入少量的水,温炖1分钟。苦瓜入锅。6、苦瓜如果后,马上翻炒,你会发现