清汤腰花面

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• 一碗清汤荞麦面

对于面馆来说，最忙的时候，要算是大年夜了。北海亭面馆的这一天，也是从早就忙得不亦乐乎。*时直到深夜十二点还很热闹的大街，大年夜晚上一过十点，就很宁静了。北海亭面馆的顾客，此时也像是突然都失踪了似的。就在最后一位顾客出了门，店主要说关门打烊的时候，店门被咯吱咯吱地拉开了。一个女人带着两个孩子走了进来。六岁和十岁左右的两个男孩子，一身崭新的运动服。女人却穿着不合时令的斜格子短大衣。“欢迎光临!”老板娘上前去招呼。“啊……清汤荞麦面……一碗……可以吗?”女人怯生生地问。

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• 怎么切腰花

腰子是一种很多人喜欢的食材，用腰子制作菜肴的时候，一般都会把它切成腰花，这样就能够让菜品看上去更加美观，而且切成腰花以后又可以更加的入味，容易更快的熟透，正确切腰花的方法一定要好好的了解清楚，这样才会切得更加漂亮，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下怎么切腰花。怎么切腰花在切腰花之前需要把腰子先处理一下，先在腰子的表面划上一个小口子，把外面的膜给撕掉，然后再放在砧板上面，左边的手按住腰子，右边的手拿刀，然后再把腰子给片开成为两半，就能够用刀把腰臊给撇去，只留下干净的腰子，然后把腰子放到砧板上，内侧朝上，这样就可以开始切了，先用坡刀切7/10，然后再立刀切8/10，这样可以形成麦穗的花纹，切成六个长

食材大全营养价值

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• 腰花是什么东西,吃腰花有什么功效 产妇腰花怎么做好吃

腰花可以做成爆炒腰花食用，味道是非常美味的，也可以做成烤腰花来食用，那么腰花是什么东西？ 腰花是什么东西 1 腰花指的是用猪、羊等的腰子划出交叉花纹后切成的小块儿，供做菜肴。富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高。 吃腰花有什

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• 猪腰花怎么炒好吃,吃猪腰花有什么作用 山东爆炒腰花的做法

猪肉餐桌上最常见的肉类，而猪手、猪头以及猪耳朵等等，也是餐桌上比较常见的食物，当然还包括猪腰花，那么猪腰花怎么炒好吃？ 猪腰花怎么炒好吃 1 1.猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样，除去臊味。 2.洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。 3.放姜片。蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。

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• 爆炒腰花如何去腥,腰花什么人不能吃 爆炒腰花怎么去腥味

爆炒腰花是以猪腰为原料做成的一道佳肴，味道有点微辣，但是非常爽口开胃，但是我们都知道，动物内脏，尤其是腰花，生的都有一股腥味，那么爆炒腰花如何去腥呢? 爆炒腰花如何去腥 1 1.猪腰上面有一层白色的薄膜，在清洗的时候要将这层薄膜去掉，然后将猪腰上面白色的部分清除掉，因为这个白色的部分就是腥味较大的部位。 2.去掉以后用花椒或者盐将腰花浸泡一个小时，这样也可以去除腥味。

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• 火麻油腰花的做法,火麻油腰花怎么做 爆炒腰花要不要焯水

腰花是生活中比较难炒的一道美食，火麻油能很轻松的去掉腰花中的一些味道，下面看看火麻油腰花怎么做好吃。 食材 1 主要食材：火麻油 其他食材：猪腰3个、调料适量。 做法步骤 2 1.猪腰对剖，去脂膜臊腺，洗净切片，用

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• 清汤鸡腿怎么炖好喝 清汤鸡腿的做法

步骤1食材：鸡腿300克、蟹味菇200克、小葱1根、姜5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克。 步骤2鸡腿剁块。 步骤3冷水入锅，加入料酒，煮3分钟，捞出，洗净浮末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6锅中放入适量清水，放入鸡腿、蟹味菇、姜片，大火煮开转小火炖30分钟，加入盐、胡椒粉调味，盛出撒葱花即可。

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• 清汤鱼的做法 清汤鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：草鱼200克、胡萝卜50克、白萝卜60克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小葱1根。 步骤2草鱼洗净切块。 步骤3白萝卜切丝。 步骤4胡萝卜切丝。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅倒油，油温6成热，放入少许盐、将鱼块煎至两面微黄。 步骤8然后放入姜，加适量清水大火煮沸。 步骤9接着放入白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精，焖煮5分

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• 火爆腰花的做法 火爆腰花怎么做

步骤1食材：腰片400克、洋葱100克、大葱1根、姜1块、红椒3根、蒜2瓣。 辅料; 白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、盐两勺、淀粉1勺、油适量、鸡精1勺。 步骤2红椒3个切小圈。 步骤3洋葱切小块。 步骤4姜1块切片。 步骤5大葱斜刀切片。 步骤6蒜切片。 步骤7腰花洗净切成花刀，加入胡椒粉1克、盐1勺、糖1勺、加入生抽1勺、料酒1勺拌匀，加入淀粉1勺搅拌均匀。 步骤8锅中倒入适量油，下入姜蒜片 红椒 大葱爆香。再放入腰花，炒至断生后盛出。 步骤9热锅倒油，放洋葱翻炒两分钟，再放入腰花翻炒，调入盐1勺、鸡精1勺、炒匀，出锅装盘即可。

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• 鲫鱼清汤 鲫鱼清汤的做法

步骤1准备食材：鲫鱼200克、鹌鹑蛋50克、食盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞5克、料酒1茶匙、白醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、油适量。 步骤2鲫鱼洗净打上花刀。 步骤3姜切片。 步骤4枸杞浸泡10分钟。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先锅内倒水，水开后放入鹌鹑蛋煮熟，捞出剥去外壳。 步骤7然后另起锅倒油，油热放入鲫鱼煎至微黄，再淋入白醋、料酒，放入姜片、鹌鹑蛋、枸杞。 步骤8接着

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• 清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃

步骤1准备食材：牛肉100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。 步骤2牛肉洗净切片。 步骤3姜切片。 步骤4枸杞浸泡5分钟。 步骤5小葱切葱花。 步骤6豆腐切块。 步骤7锅中烧热水，倒入牛肉焯水2分钟，捞出备用。 步骤8砂锅中倒入牛肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。 步骤9接着加入枸杞、豆腐、料酒继续煲10分钟。

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• 泡椒腰花的做法

　　食材：猪腰400克、干木耳5克、泡椒30克、泡姜20克、蒜4瓣、小葱4根、鸡蛋黄1个　　1、猪腰洗净，横向斜刀切片(注意底部不能切断)切好后竖向切片(前刀不切断，第四刀再切断)。切好的腰花中倒入适量啤酒反复抓洗，洗净后沥干。加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒3克、生抽3克(老抽2克)、鸡蛋黄1个拌匀，加入淀粉1勺继续拌匀。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱1勺炒出红油，加入蒜片、泡椒、泡姜炒香后，放入木耳炒至断生。放入腰花翻炒2分钟。　　3、放入葱段翻炒均匀，加入盐半勺、白糖半勺、蚝油3克、生抽4克、料酒半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺炒匀即可出锅。

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• 热炝腰花的做法 热炝腰花怎么做

步骤1食材：猪腰400克、黄豆芽200克、小葱1根、大蒜3瓣、生姜1块、小米椒2个。辅料：盐1茶匙、美极鲜1汤匙、辣鲜露1汤匙、胡椒粉1茶匙、豉油1汤匙、辣椒面适量、油适量。 步骤2猪腰洗净，切开去掉膜，再切成花刀状。 步骤3小米辣切碎。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅中沸水，放入豆芽焯至断生，捞出铺在盘底。 步骤8再下入腰花焯水，加入料酒1勺、煮至断生捞出，放在豆芽上。 步骤9热锅倒油，下入小米椒、姜蒜末、放入胡椒粉、豉油、美极鲜、辣鲜露、加入盐，鸡精、加清水烧开，淋在盘中的腰花上，再撒上辣椒面。 步骤10锅中倒油烧热，淋在腰花上，撒上葱花即可食用。

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• 清汤面怎么做 清汤面的做法

步骤1食材：香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。 调味料：食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克。 步骤2香芋切块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切段。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、八角、干辣椒，炒香，加排骨，炒匀，倒入400毫升清水、料酒，煮25分钟。 步骤7放入香芋、盐、糖、白胡椒粉，煮10分钟。 步骤8另取锅烧水，水沸后放入面条，煮4分钟，捞出装入碗中。 步骤9加入香芋排骨汤，即可。

• 一碗清汤荞麦面赏析 一碗清汤荞麦面概括

　　赏析：《一碗清汤荞麦面》又被称为《一碗阳春面》，是日本栗良*写的一篇感人至深的民间故事，故事讲述了母子三人在突然遭受厄运之后顽强不屈、奋发上进的故事，同时，以北海亭面馆夫妇每次悄悄地为母子三人多加面的份量，体现了人性的光辉与人间的真情。　　内容简介　　大年夜，开在北海道的一家夫妻面馆，正要打烊的时候迎来母子三人，三个人却只要了一碗阳春面老板夫妇没有歧视他们，而是热情地接待了他们，并且对他们非常尊重。第二年大年夜，他们又来了从他们的谈话中老板夫妇得知，原来母亲之所以拼命工作节衣缩食，是为攒钱还清丈夫生前欠下的巨额债务，此后，每年除夕老板夫妇都会专门留下那张幸福的桌子等待他们到来，但是直到十四

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• 清汤火锅上火吗 清汤火锅为什么也上火 火锅,吃火锅

吃火锅是冬天必不可少的一项活动，我们在选择火锅锅底时通常都会选最经典的鸳鸯锅，但是很多小伙伴发现即使是吃不辣的清汤锅也有上火的迹象，这是为什么呢。清汤火锅上火吗 清汤火锅吃多了也会上火，只不过上火的情况要比吃红汤锅稍微轻一点。 清汤锅之所以会上火是因为它的汤水煮久了会变得燥热，煮出来的食物容易导致上火。而且吃清汤锅也会吃牛肉、羊肉等食物，这些都是偏温性的食物，也会导致上火。*时我们吃火锅上火，会出现小便赤黄、口唇干裂、咽喉肿痛、声音嘶哑以及口腔溃疡等的情况。这个时候就要注意饮食清淡，还要多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜。清汤火锅为什么也上火1、使用了滋补药材：清汤火锅与辣油火锅不一样，虽然吃起来不辣

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• 猪腰花怎么炒好吃 吃猪腰花注意什么 猪腰花,生活常识

猪腰花这类菜在餐桌上可以见到，喜欢喝酒的男性朋友就很喜欢，那么猪腰花怎么炒好吃呢，吃猪腰花注意什么呢，下面一起来看看吧。猪腰花怎么炒好吃 1、猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样，除去臊味。2、洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。3、放姜片。蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。吃猪腰花注意什么1、猪腰子含有胆固醇，血脂偏高者、高胆固醇者、患有心血管疾病者忌食。2、《本草纲目》记载猪腰子：“肾虚有热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。”因此肾气虚寒者忌食猪腰子。3、

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• 猪腰花怎么做好吃呢 吃猪腰花有什么好处呢 肉类,猪腰花

大家在生活中应该都吃过猪肉吧，但是你了解猪腰花吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟猪腰花怎么做好吃呢，以及吃猪腰花有什么好处呢？跟着小编我们一起来学*吧。猪腰花怎么做好吃呢1.猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样，除去臊味。2.洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。3.放姜片。蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。吃猪腰花有什么好处呢1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。2、猪腰和核桃同炒食具有补肾*喘的作用，

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• 什么是腰花呢 吃腰花有什么好处呢 肉类,腰花

大家在生活中应该都听说过或者吃过腰花吧，但是你了解腰花吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是腰花呢，以及吃腰花有什么好处呢？如果你也想知道我们就一起来学*吧。什么是腰花呢腰花指的是用猪、羊等的腰子划出交叉花纹后切成的小块儿，供做菜肴。富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高。吃腰花有什么好处呢腰花含有大量的锌，对补肾很有好处。羊肝明目，可以吃点，其他的不是爱吃就少吃点吧，不然胆固醇高。而且肝脏是解毒的，里面经常有没有解完的毒。不过要是爱吃，越吃越开心，这心情一好，比啥都强。它主要是补充维生素A和补充铁的。最好不要

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• 补肾的食物有哪些？腰花可以补肾吗？ 腰花,补肾,肾

传统思维认为腰花可以补肾壮阳，你身边有多少家人和男性朋友在犯错，快点告诉他们真相吧！吃腰花有什么害处呢？有哪些食物是可以补肾的呢？腰花可以补肾吗（1）猪腰的含有蛋白质、脂肪、碳水化合物还有一些核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。对肾虚引起的腰痛、水肿、遗精、盗汗、耳聋等症有一定的疗效。（2）但不宜常吃，它的脂肪含量和胆固醇含量极高，有些人不太适合。*年来，因为大量进补动物内脏引发的疾病案例多不胜数。（3）常时间大量食用动物内脏，当心重金属镉损精致使男性不育。资料显示猪、牛、羊的肝、肾脏等，里面均有不同含量的镉，人们吃补的同时也把镉吃进肚子里，很可

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