对于我们现代人来说，在生活中都希望自己能够吃的健康了，因此就不愿意吃太多的油腻食物了，在生活中都喜欢选择吃青菜这样的食物了，吃起来是非常清淡可口的了，那么青菜应该怎么烹饪是比较好的呢，下面就让我们大家一起看看吧。焯烫蔬菜好处多多，比如用油少，身体摄入的热量会相应较低，一些草酸含量高的蔬菜，如菠菜、茭白、空心菜，用开水“焯”一下，可以避免草酸被人体吸收，与钙结合形成肾结石，还可以去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味，是可以让我们把蔬菜烹饪的更加美味可口的了，对于我们的身体健康来说是比较有好处的哦。但大家有所不知，烫蔬菜并非是一种最营养科学的烹饪方式。这从食用油和能量的摄入角度而言确实少油，但长期食用，有中
