其实北极虾比较常见,很多人在餐馆等需要蘸酱的红皮虾都是北极虾,通常在捕捞的时候,船手就会组织人将北极虾煮熟后再冰冻,这样可以锁住北极虾的营养。那么北极虾怎么吃?北极虾怎么吃1:最简单的解冻后在开水中焯过即可.2:去皮加配料炒制,最好是水果和蔬菜.3:涮火锅4:去皮拌沙拉和其他的冷拌口味.5:整虾可以粘面包粉来炸制,也可以直接炸脆吃.北极虾的功效和作用1.增强人体免疫力虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。2.通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。3.缓解神经衰弱虾