鸡的品种大全

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• 鸡有哪些品种 鸡的品种

鸡的品种有山鸡、乌鸡、红腹锦鸡、红腿斑秧鸡、大石鸡和浦东鸡等。其中乌鸡又叫武山鸡、乌骨鸡，它有黑毛乌骨、白毛乌骨、肉白骨乌之分。它的体型比较轻巧，而且成熟比较早。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡易受惊，抗敌害能力差。鸡舍内外的突然异声或鸡舍的猫、鼠、蛇等物，极易引起鸡群的“应激反应”，从而影响鸡的生产性能，所以要保持安静的饲养环境。古代汉族有“杀鸡”的岁时风俗，流行浙江金华、武义等地。每年七月初七，当地民间必杀雄鸡。因为当夜牛郎、织女鹊桥相会，若无雄鸡报晓，便能永不分开。

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• 鸡的品种 鸡的种类有哪些

　　鸡的品种繁多，有山鸡、乌鸡、红腹锦鸡、红腿斑秧鸡、大石鸡和浦东鸡等。　　鸡是人类饲养最早的一种家禽，源出于野生的原鸡。我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。现除青藏高原的大部分地区以外，遍布全国。家鸡有许多优良品种，其中浦东鸡和狼山鸡十分有名。浦东鸡，个体特大，肉味鲜美，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡。因其羽毛、喙、脚皆为黄色，又名三黄鸡。狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部肌肉发达。　　鸡肉味道鲜美且含丰富蛋白质，对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。

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• 鸡的品种 鸡的品种有哪些

鸡的品种有山鸡、乌鸡、红腹锦鸡、红腿斑秧鸡、大石鸡和浦东鸡等。其中乌鸡又叫武山鸡、乌骨鸡，它有黑毛乌骨、白毛乌骨、肉白骨乌之分。它的体型比较轻巧，而且成熟比较早。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚

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• 童子鸡是什么品种 童子鸡是三黄鸡吗 童子鸡

童子鸡很多人应该都有吃过，它的做法多样，最常见的应该就是油炸，喜欢吃炸鸡的朋友们肯定都吃过了，那么童子鸡一般是用什么品种的鸡做的呢？童子鸡是什么品种就是指所有未成年的公鸡，不单独只某一个品种。中式烹饪中所用的童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内(依各品种不同稍有差异，最少只有饲养不到一个月)、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡 后来也有专门的品种称为童子鸡，另外阉鸡是一种统称，所有阉过的公母鸡都算阉鸡，但受疗效及风俗影响，少有**母鸡，多以公鸡为主。童子鸡是三黄鸡吗三黄鸡是鸡的一个品种，童子鸡是指未成年的公鸡，一般以公鸡会不会打鸣为区别。一般鸡只要不会打鸣一般就是童

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