很多人*时饮食中都喜欢吃一些菜心做的蔬菜,也有一些人非常喜欢吃菜心,有一些人就会把它们混淆,认为菜心就是菜心,那么菜心到底是不是菜心呢?接下来本文将为大家展开具体的介绍说明,希望能对各位提供参考。1、菜心是不是菜心芥蓝和菜心其实是有区别的,它们并不是一种蔬菜,芥蓝是芥蓝,菜心是菜心。首先它们所属的植物科目就不同,芥蓝是属于甘蓝类的一种蔬菜,而菜心是属于白菜类中的一种蔬菜,这是最明显的一种区别,所以它们根本就不是一种蔬菜,*时我们在吃芥蓝的时候,不要把它和菜心混淆在一起。它们两者不仅在本质上有一定的区别,营养成分上也是有很大差异的。2、芥蓝和菜心营养区别芥蓝和菜心在营养上面的区别也是非常明显的,