芥蓝一种蔬菜,生活中也经常吃到,那么问题来了,芥蓝菜的叶子可以吃呢?芥蓝菜的叶子应该怎么做才好吃呢?下面我们来详细介绍下吧!芥蓝叶子能吃吗芥蓝叶子嫩的可以吃,老的你也不愿意吃,茎嫩的可以不削皮,老的咬不动只能削皮.不过芥蓝叶子没什么营养价值,所有没什么好吃的可以做成芥兰叶炒饭.食材主料:芥兰叶200g、鸡蛋1个、米饭200g辅料:油适量、盐2g、鸡精适量、葱2根、干辣椒3个、生抽适量、橄榄菜2大勺、肉末50g步骤1.芥兰叶洗净沥干水分2.入沸水焯烫3.取出过凉水,挤干水分,切碎,葱和干辣椒切碎备用4.锅内放油,放入肉末炒熟5.放入葱末和干辣椒炒香,调入适量生抽6.放入焯烫好的也拦也翻炒均匀7.