小鳗鱼

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• 鳗鱼可以放冰箱冷藏吗 冰箱保存鳗鱼小技巧 鳗鱼,冰箱

鳗鱼是一种鱼类，日本是有名的盛产鳗鱼的国家，当地的鳗鱼美食也非常有名，我国的鳗鱼很多也是进口的。那么，鳗鱼怎么保鲜？鳗鱼可以放冰箱冷藏吗？鳗鱼可以放冰箱冷藏吗熟的鳗鱼放在冰箱冷藏室内储存48小时内是不会有问题的。而生的鳗鱼放在冷冻箱内，超过12小时就有可能会发生腐败变质。一般来说，熟鳗鱼需要储存的时候，最好是先用保鲜膜包裹密封起来，然后把冰箱冷藏室的温度调整到4度以下，放入冰箱冷藏室内保存。刚买的鳗鱼怎么处理从市场挑选质量良好的活鳗，经过宰杀处理的过程，若没有立即烹调食用，可将鳗鱼置入冰箱内冷藏；若需要长期储存，可在鱼体处理干净后，用塑料袋包妥后，放入冷冻裤保存。解冻同时也十分重要，常用的解冻

冰箱鳗鱼

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[]#美食#日式烤鳗鱼寿司做法:1.米饭拌上寿司醋，并加入白芝麻与切碎的小甜葱2.取烤好的鳗鱼1/2条3.铺一张保鲜膜，将鳗鱼带皮的一面朝上4.再将拌好的寿司米饭放在鳗鱼上5.卷起保鲜膜，用双手适当施加压力，将鳗鱼和寿司米饭紧紧地"押"成长方体

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46.鳗鱼饭（ひつまぶし）Hitsumabushi。爱知县乡土料理。是将鳗鱼蒲烧切碎盛在白饭上，容器是小饭桶，有三种吃法，可以原样吃、拌饭吃，或加日式汤头、热茶当做茶泡饭吃。

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• 鳗鱼烤制的过程，关东和关西的做法相似，烤…

鳗鱼烤制的过程，关东和关西的做法相似，烤制的过程中需要多次翻面和刷酱汁儿，十分考验厨师的技艺。蒲烧酱汁主要由酱油、味啉、昆布、鳗鱼骨等一起熬煮而成。酱汁的配比千变万化，酱汁不仅能掩盖鳗鱼的土腥味，同时又十分可口下饭，所以好的酱汁儿可谓是鳗鱼店的整店之宝。有些老牌的鳗鱼料理店，都会保留“老汁儿”，即每日取用多少必须补充多少，这种比店主还要年长的酱汁儿，是店主用生命也要守护的财富

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• 获奖作品：鳗鱼花园 组别：水下 摄影师：…

获奖作品：鳗鱼花园组别：水下摄影师：David Doubilet（美国）拍摄地点：菲律宾内格罗斯岛道因

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• 鳗鱼饭：在锅中倒入味啉、清酒和日式酱油煮…

鳗鱼饭：在锅中倒入味啉、清酒和日式酱油煮开。待酒精味稍微挥发后再倒入蜂蜜，让酱汁滚上1、2分钟，至略微收稠，倒入碗中待用。在*底锅内滴上几滴油，将锅烧热后，将解冻过的烤鳗鱼皮朝下放进去。小火将鳗鱼两面都煎到焦香，总共约5-8分钟即可。煎好的鳗鱼切成小块。在碗中盛入小半碗白饭，放上几块鳗鱼，浇一勺之前准备好的酱汁。再放一层白饭，铺上鳗鱼，浇上适量酱汁即可。

菜谱美食主食

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• 挚爱小帅

微微丶微笑了 +关注

此专辑为小帅为设，并将不断更新，希望爱他的鳗鱼们可以一起为之加油！张根硕，爱你到永远！此专辑中的图片乃我*几个月来四处“搜刮”的来，希望亲们好好保存且不作其它用途，谢谢合作！

张根锡

张♥根锡

张根锡

张根硕 世上仅有的张根硕

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小帅

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suk~~~

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小帅

• 满满的都是刺身

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小银鱼，三文鱼，鳗鱼，鲑鱼，鱿鱼…………

-白纸

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赤果果的诱惑

-发光的岛

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❤吃吃吃

心水♥

• 鳗鱼乌贼章鱼

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乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。鳗鱼，拼音：拼音：mán 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。

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• 好吃的鱼丸

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鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名"水丸"，古时称"氽鱼丸"。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。湖北省嘉鱼的传统鱼丸。因为产地草鱼的品质好，嘉鱼鱼圆因色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，深受人们的喜爱。2014年国家质检总局发布公告批准国家地理标志保护产品名单中，嘉鱼市"嘉鱼鱼圆"位居其列鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴*常见菜品。

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