葱爆羊肉饭

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• 暖冬羊肉汤 冬季御寒羊肉汤

冬季是人体的脾胃活动里最弱的季节，水克土，胃气不足，所以冬季最宜补胃。喝羊肉汤在我国由来已久，是一道地道的民间家常美食，同时又具备良好的养胃效果，实属冬季餐桌上的必备佳肴。很多地方到了冬至日的那一天，家家户户都以熬煮羊肉汤来表示寒冷的冬天已到，需要用香浓的羊肉汤来保持温暖。羊肉性温，人脾肾，可以温补气血，驱寒气，开胃健力，在民间被称为“冬令补品”；谚语“冬季进补，来年打虎”。在制作羊肉的时候放一些生姜和料酒就能去掉羊肉本身的膻味，亦能保持住羊肉原有的鲜美风味。注意羊肉不能与红酒搭配，否则会产生化学反应。下面介绍三种滋补身体的羊肉汤做法，让它在寒冷的冬季给你带来独一无二的温暖。滋补羊肉汤A主料：

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• 冬至为什么要吃羊肉 冬至吃羊肉的风俗

在冬至的时候有的地方会食用饺子，有的地方不食用饺子食用羊肉，那么在冬至的时候食用羊肉有什么好处呢?冬至的时候又为什么食用羊肉，有没有什么传统的说法呢?我们一起来看看关于冬至时候食用羊肉的相关原因。一、冬至为什么要吃羊肉冬至食用羊肉的话可以起到一定的暖身的功效，而且冬季食用羊肉也就意味着这一年的冬至已经到来，不仅是为了这一种美食也是为了迎接冬至的到来，在我国的山东地区冬至食用羊肉和羊肉汤视为了给家中带来一定的好运，为了来年的家中兴和食用。冬至食用羊肉的这一*俗在我国流传的比较早一点，早在汉高祖刘邦的时候就开始盛兴，相传在冬至这一天的时候，汉高祖刘邦食用了某一位大臣烹制的羊肉之后，觉得味道非常的好

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• 孕妇可以吃羊肉吗 孕妇吃羊肉要注意什么 孕妇不可以吃牛羊肉吗

羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，具有补血调血，散寒开胃，促进血液循环的作用。孕期经常手足冰凉、体虚无力的孕妇可以适当吃些羊肉，以壮体质。 孕妇可以吃羊肉 1 增强免疫力 羊肉的营养价值极高，与猪肉相比，羊肉的脂肪，胆固醇含量都较少，蛋白质含量较多，而且维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，孕妇多吃些羊肉

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• 吃羊肉喝白酒有什么坏处,吃羊肉忌什么食物相克 吃羊肉喝白酒的好处

买了些羊肉来吃，但约了几个朋友，每次聚餐不喝点小酒都没气氛，但朋友说吃羊肉的时候最好不要喝白酒，否则对身体有害，不知道吃羊肉喝白酒对健康有什么坏处呢？ 吃羊肉喝白酒有什么坏处 1 如对酒精不过敏的话，适量吃羊肉和白酒并无什么危害，但若是对酒精过敏或过量饮酒则对健康有以下坏处： 1、引发酒精过敏 酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应，这种过

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• 羊肉禁忌与什么同食,哪些人不能吃羊肉 吃羊肉的12个禁忌

羊肉是我们生活中比较常见的肉类，尤其是在冬季的时候，很多人都喜欢吃刷羊肉吃，那么羊肉禁忌与什么同食呢？ 羊肉禁忌与什么同食 1 乳酪 《金匮要略》记载：“羊肉不共生鱼、酪食之，害人。”乳酪营养价值高，容易消化。其成分因种类不同而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉为大热之品，两者性味相反;而且乳酪中含

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• 喝中药能吃羊肉吗 喝完中药多久能吃羊肉 吃中药可以吃牛羊肉吗

中药现在是越来越受到人们的欢迎了，中药对于调理身子有很大的好处的，冬天正是羊肉大受欢迎的时候，喝中药能吃羊肉吗？ 喝中药能吃羊肉吗 1 1、羊肉是一种属于性热的肉类,这种肉类经常食用可以为我们的身体补充能量,同时羊肉还能起到补精血、缓解肺虚、改善疲劳的情况。但喝中药吃羊肉就会起到治疗结果不理想的情况。 2、吃中药不能吃发物。发物的范围很广,有时将荤腥食物都看作发物。所以

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• 羊肉去膻味的最佳方法,羊肉最简单的做法

羊肉是一种常见的肉类食材，味道鲜美，而且还富含多种营养成分，但是大多数羊肉都有膻味，那么羊肉去膻味的方法有哪些呢？ 浸泡去膻味 1 羊肉去膻味最简单的一种方法就是用清水浸泡，引起羊肉有膻味的直接原因是由于羊肉中含有丰富的脂肪酸成分，将羊肉用清水浸泡上1天，可以将羊肉肌浆蛋白种的胺类物质浸泡出来，还能很大程度的去除羊肉中的血水和杂质，从而可以从很大程度上去除羊肉中的膻味。

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• 羊肉和白菜能一起吃吗,羊肉和白菜的做法 白菜炒羊肉

羊肉比较温补，但是有一些饮食禁忌，而黄瓜又是生活中常见的蔬菜，那么羊肉和黄瓜能一起吃吗？羊肉和黄瓜怎么做好吃？ 羊肉和白菜能一起吃吗 1 能一起吃。 羊肉性温，蛋白质含量不低，当中还含有丰富的脂类成分、维生素、纤维素、以及钙、钾等矿物质元素，而白菜性*，含有丰富的水分、纤维素、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，两者性味之间互不冲突，营养成分不会产生不利反应，因此可以同

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• 吃羊肉吃什么水果降火 吃羊肉会上火吗

冬天是吃羊肉的季节，但是很多人在吃完羊肉之后都会出现上火的症状，那在吃完羊肉之后吃什么水果可以降火呢？ 吃羊肉吃什么水果降火 1 吃一些凉性的水果。 如果在吃完羊肉之后出现了上火症状的话，建议可以吃一些凉性的水果，比如西瓜、柚子、橙子、梨子、香蕉等，这些水果都能够有效地降低身体内的火气，缓解因为上火而出现的身体不适。 同时也要避免再次使用羊肉，直到上火的症状消失之

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• 乌饭子的主要价值 乌饭子的功效与作用

乌饭子，是一种比较喜欢酸性环境的植物，它比较害怕太湿润或者有积水，发芽的能力特别的强。一般是经常长在山坡的从林内。它的分枝比较的多，小枝上面没有毛，老枝的颜色是紫褐色的，也没有毛。叶片比较薄，有椭圆形状的还有菱形椭圆形和针形状的。它开花是在7月左右，果子成熟是在9月左右。味道有点酸，那它有什么主要价值呢，一起来看看。 药用价值 消肿 乌饭子的味道比较的甘还有点酸，性温。所以用它来作为药用非常的不错。它可以用来散瘀血，还能够消除肿痛。 健骨 一般把它的根捣烂后，把它外敷在伤口处，就能够起到很好的效果。乌饭子的果子也是有很好的药用作用，我们找来它的果子进行药用处理后，进行食用的话，可以

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• 油炸猪扒饭的做法 油炸猪扒饭怎么做

步骤1准备食材：猪扒200克、米饭250克、西兰花100克、面包糠100克、鸡蛋1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、番茄酱适量、色拉油适量。 步骤2将猪扒正反面盖上保鲜膜，用擀面杖捶打。 步骤3在捶打好的猪扒上正反两面撒上盐和胡椒粉，涂抹均匀，腌制20分钟。 步骤4将西兰花切成小朵。 步骤5放入沸水中绰水捞出。 步骤6将鸡蛋打入碗中，打散备用。 步骤7将腌好的猪扒均匀沾满淀粉。 步骤8再均匀裹满蛋液。 步骤9最后裹上面包糠。 步骤10锅中倒油，待油温至六成时，放入沾匀面包糠的猪扒，小火煎至两面金黄。 步骤11将猪扒斜刀切块。 步骤12盘中摆上米饭再放上切好的猪扒和西兰花，淋上番茄酱即可。

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• 煮羊肉的小技巧 羊肉怎么做好吃

煮羊肉之前可以先在羊肉表面涂一层芥末放入冰箱冷冻一天后再煮，也可以将茶叶或者山楂放入锅里和羊肉一起煮这样能够缩短煮羊肉的时间。煮羊肉的时候要用热水煮，放入白萝卜一起煮可以去羊肉的膻味。小技巧一：热水煮羊肉煮羊肉要使用热水，不要加冷水。热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美;旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。小技巧二：茶叶一起煮炖羊肉时加一撮茶叶用纱布袋包裹一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替，茶叶和山楂都有让羊肉酥烂并且去腥的作用。小技巧三：白萝卜一起煮羊肉

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• 羊肉配什么蔬菜 羊肉和什么菜炒合适

　　羊肉适合搭配冬瓜、菠菜、白菜、蘑菇、莲藕、茭白、丝瓜这些性凉的蔬菜食用，可以起到清凉、解毒、去火的作用。除此之外，油菜、金针菇、笋、菜心也适合搭配羊肉一起食用，可以避免上火，还可以补充多种微量元素。　　羊肉的介绍　　羊肉有不同种类，可以分为山羊肉、绵羊肉、野羊肉。羊肉在古时候被称为羯肉、羖肉、羝肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。　　羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。

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• 羊肉腥味怎么去除 教你巧除羊肉膻味

寒冷的冬季用羊肉来进补是最好不过了。可新鲜的羊肉买回来，都会有很腥的味道，即膻味（一般指羊身上的臊气，亦泛指臊气）。那么，羊肉腥味怎么去除呢？ 羊肉腥味怎么去除1、山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。2、蒜头炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。3、鲜笋在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。4、药

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• 羊肉的家常做法 羊肉这样做简直馋死人

今天我给大家带来的是多道羊肉的家常做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。 羊肉的家常做法羊肉，性温，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。对于羊肉，常用的烹饪方法，不外乎炖、涮、爆、烤这几种，每种做法都各有其风味和特点。每种做法适合使用的羊肉部位不同，蕴含的营养成分也不尽相同。1红焖羊肉食材：羊后腿，胡萝卜，土豆，油，姜，八角，桂皮，干辣椒，料酒，生抽，老抽，大葱，

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• 羊肉卷是羊的什么部位 真假羊肉卷怎么鉴别

冬季寒冷的时候，人们爱吃火锅，这时很多人会选择羊肉卷,因为口感比较的好也不会油腻,不过市面上的羊肉卷质量还是参差不齐的,那么，羊肉卷是羊的什么部位？ 羊肉卷是羊的什么部位市场卖的大多羊肉卷其实只是羊的边角料，羊肉卷价格不等，很多人以为是好的羊肉卷，其实大部分的羊肉卷都是合成肉，并不是好的羊肉。很多违心的饭店都会选择用合成羊肉卷来代替纯羊肉，这样就可以有更好

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• 羊肉卷怎么做好吃 吃羊肉卷要注意什么 羊肉卷,生活常识

羊肉卷在涮火锅时是很好吃的，羊肉卷的吃法有很多种，炒羊肉卷也是其中一种，那么羊肉卷怎么做好吃呢，吃羊肉卷要注意什么呢，一起来看看吧。羊肉卷怎么做好吃 1、准备好食材。干辣椒切丝，打从斜着切断。2、羊肉卷解冻，冷水下锅，倒入l料酒，大火焯水，肉卷焯熟。3、肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。4、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。5、下入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。6、倒入酱油，白酒，盐，调味。下入剩余的一半葱，大火快速翻炒均匀即可。吃羊肉卷要注意什么 1、在吃羊肉卷的时候，要注意不要能反复加热或没有烧熟的羊肉卷。其实不只是羊肉卷，不管是什么食物，都不宜反复加热。而羊肉又是肉类，生吃很

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• 红烧羊肉可以放啤酒吗 去腥提鲜 羊肉,啤酒

红烧羊肉是一道普通的食谱做法，我们知道羊肉有腥味膻味，因此，需要加入调料去除这种味道。那么，红烧羊肉可以放啤酒吗？红烧羊肉可以放啤酒吗啤酒做的肉菜，能起到去腥提鲜的功效。就算煮鱼煮牛羊肉都不用放姜酒去除肉腥味，而且味道非常的鲜美。所以啤酒做的菜在我们家的饭桌常出现的。啤酒红烧羊肉做法原料：羊排1000g、啤酒2罐、胡萝卜300g、盐、花椒粒、八角、老陈皮、豆瓣酱、干辣椒、冰糖、蚝油、丁香各适量1、把羊肉洗净砍成块。2、冷水下锅煮开，把羊肉焯水，捞起用冷水冲洗控干水份。3、胡萝卜去皮，各种配料备齐，啤酒2罐。4、胡萝卜切滚刀。5、锅热倒入食用油，把油烧至7成热，倒入羊排翻炒出油，盛盘待用。6、锅

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• 荠菜和羊肉能一起吃吗?荠菜和羊肉可以混合吃吗? 荠菜,羊肉

阳春3月是吃荠菜的大好时节，经常看到妈妈们将荠菜和羊肉做馅料包饺子吃。那么荠菜和羊肉能一起吃吗?荠菜和羊肉可以混合吃吗?荠菜和羊肉能一起吃吗养生学专家介绍荠菜和羊肉是可以一起吃的，它能御风寒补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘等均有治疗和补益效果。荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质。羊肉不能和什么一起吃1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃

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