在自己做凉粉的时候,水和淀粉的比例是很重要的,一般来讲,淀粉和水的比例应该是1:5,这样做出来的凉粉口感是最佳的,大家记住了吗?做凉粉水和粉的比例做凉粉的时候淀粉和水的比例是1:5,这样做出来清爽滑嫩晶莹剔透!自己做的凉粉,干净又好吃!
凉粉这么容易真的好么!很多人爱吃凉粉,市场上的便宜不放心,可能或多或少有添加剂,自己做的话,只要严格按菜谱流程操作,掌握好比例,在家也能做出Q弹好吃的凉粉。凉粉的做法1首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾,一点点就够了。2在煮开的水中放入矾后,