肉粽

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• 肉粽的糯米怎么腌,肉粽子调料可以放生姜吗 包肉粽的米需要怎么调味

粽子端午节的一项传统食物，随着生活中水*的不断变好，粽子的种类也在不断增加，肉粽子就是其中一种，那么肉粽的糯米怎么腌？肉粽子调料可以放生姜吗？ 肉粽的糯米怎么腌 1 在做肉粽子的时候，一般需要将糯米以及鲜肉进行腌制，要注意为了使肉粽子口感更加好，一般建议糯米和鲜肉分开腌制比较好，具体做法如下： 糯米 1、首先准备需要将糯米提前2小时左右浸泡。 2、然后将浸泡

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• 肉粽怎么包 包肉粽的方法

步骤1主料：糯米200克、五花肉100克。 辅料：料酒1汤匙、生抽1茶匙、红线3根、粽叶3片、油适量。 步骤2五花肉切成小片，加料酒、生抽，搅拌均匀后放入冰箱待用。 步骤3洗净的糯米中放一点生抽搅拌片刻。 步骤4干粽叶放在热水粒浸泡3分钟后，剪去尖的两头。 步骤5将泡好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。 步骤6再放入糯米和肉片，使糯米均匀的包住肉片。 步骤7最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用红绳系紧。

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• 鲜肉粽子的做法 鲜肉粽子怎么做

步骤1准备食材：糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。 步骤2糯米提前泡1个小时。 步骤3选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。 步骤4肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油拌匀腌制1小时。 步骤5粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮棕叶的水倒入容器中备用。 步骤6在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状，放入少量糯米，再放入腌好的肉丁，使糯米均匀地包住肉丁。 步骤7最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用粽绳系紧。 步骤8放入锅内，然后把前面煮棕叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香，入锅煮30分钟。 步骤9起锅完成。

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• 肉粽的包法 肉粽包什么好吃

步骤1准备食材：糯米200克、五花肉100克,料酒1汤匙、生抽1茶匙、红线3根、粽叶3片、油适量 步骤2五花肉切成小片。 步骤3加料酒、生抽，搅拌均匀后放入冰箱待用,洗净的糯米中放一点生抽搅拌片刻。 步骤4干粽叶放在热水粒浸泡3分钟后，剪去尖的两头,准备红线开始包粽子，注意粽叶的里层要涂一点油，这样不会粘一起,将泡好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。 步骤5再放入糯米和肉片，使糯米均匀的包住肉片,最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用红绳系紧。 步骤6

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• 鲜肉粽子怎么做 鲜肉粽子的做法

　　粽子叶和糯米都要提前泡一夜，猪肉洗净切块加盐、料酒、生抽、老抽腌制过夜。再把腌肉的酱汁倒入糯米里，加入白糖、生抽、老抽拌匀。糯米剪去粽叶两端折成锥形，放入适量糯米摁*，加入卤制猪肉后再加糯米摁*。捏成锥形盖粽叶，捏紧粽身用马莲捆绑粽身。大火煮50分钟即可。　　鲜肉粽子怎么做　　粽子是一种由粽叶包裹糯米蒸制而成的传统食物，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。　　粽子有咸粽和甜粽两大类。鲜肉粽子无疑就是咸粽中最美味的代表，是江南地区著名的传统小

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• 肉粽子的做法和配料 肉粽子的做法和配料是

　　肉粽子的主料是肉、糯米，配料是适量酱油、白砂糖、盐、料酒、味精等。做法是：先将糯米和肉洗净，并把所有调料和肉混合，调出适合自己口味的酱料，接着取粽叶折成漏斗状，交替放入糯米和肉直至填满漏斗，最后把剩余粽叶折好，用绳子扎紧粽子，肉粽就做好了。　　材料准备：　　主料：糯米、五花肉适量。调料：酱油、白砂糖、盐25克、料酒、味精。　　首先将调料和肉混合 调出适合自己口味的酱料，接着准备好粽叶、粽绳，之后将糯米淘干净、沥水备用，把酱料和糯米放一起搅匀、放置30分钟。　　包粽子：取两片粽叶相叠，折成漏斗状，先加糯米，加至1/3时 放点肉，再盖上糯米，直至填满，最后把剩余的粽叶向上包裹，用绳扎紧粽子

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• 猪肉粽子怎么做 猪肉粽子的做法

　　1、将糯米淘洗3-4遍，和水按照1：2的比例浸泡一夜；2、粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟，捞出浸泡在水里；3、花椒入油锅炸一下，捞出碾碎，与食盐混合后抹在猪肉上；4、将猪肉吊起来风干，洗净后切成小块；5、取两张粽叶卷成圆锥状，放入糯米、猪肉，最后再放入一层糯米；6、将上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆绑即可。　　猪肉粽子怎么做　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食*惯的不同，粽子形成了南北风味。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类;从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、

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• 肉粽的糯米怎么调味 肉粽糯米的调味方法

　　1、将糯米淘洗干净，用淹没糯米的水浸泡上2-3小时左右，让糯米充分浸润；2、将糯米捞出，并沥干水分，按照一定比例依次加入老抽、糖、香油、耗油等调料；3、充分搅拌，腌制2小时左右，再加入蛋黄、火腿、腊肉、腌制的五花肉等馅料，搅拌均匀后即可用来包粽子。　　肉粽的糯米怎么调味　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。由于各地饮食*惯的不同，粽子形成了南北风味。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。　　咸粽就是肉粽，起源于福建泉州，是闽南地区以及台

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• 肉粽怎么做呢 哪里人喜欢吃肉粽呢 肉粽,粽子

不知道大家喜欢吃肉粽吗？反正小编的家乡是没用肉粽的今天我们就一起来了解什么是肉粽吧，以及肉粽应该怎么做呢，还有哪里人喜欢吃肉粽呢，跟着小编我们一起来学*吧。肉粽怎么做呢1.五花肉，肥瘦适中，吃起来香。切条，我切的差不多70克以上一条。瘦的多肥的少。2.根据自己的喜好加老抽、盐、糖、胡椒粉之类的调料，这是我腌完后的样子，冰箱冷藏一夜。3.糯米浸泡2-3个小时。4.这是泡好的样子，3个小时左右了。5.然后控干水，加入老抽，盐。6.拌匀7.粽叶泡软，我一般浸泡一夜，凉水浸泡。要是着急用，开水浸泡2个小时左右，泡软就能用，要是时间短，粽叶会硬一些，包的时候会裂开，这样的粽子煮的时候容易漏米。所以粽叶一

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• 蛋黄肉粽和鲜肉粽哪个热量高？一个蛋黄肉粽的热量是多少？ 粽子,蛋黄

粽子的主要成分是糯米，这已经决定了粽子的热量算是比较高的了，而且不易消化，不能多吃。如果搭配其它的肉类食材，热量就更高了。那么，蛋黄肉粽和鲜肉粽哪个热量高？一个蛋黄肉粽的热量是多少？蛋黄肉粽和鲜肉粽哪个热量高粽子的热量和粽子大小、种类有关。一个100克的糯米粽子，所用的糯米大约和一碗饭差不多。因为很多人吃粽子都有蘸白糖的*惯，蘸糖多少也影响到摄入的热量的多少。“总体来说，一个100克的糯米粽子，每个热量约300千卡。像蛋黄鲜肉粽、花生粽、卤肉粽等，热量都不可低估。一个鲜肉粽以糯米与五花肉所制成，一个约有400卡热量。相比之下，鲜肉粽热量更高。蛋黄肉粽一天最多吃几个一个成年男性每天摄入的热量需2

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• 肉粽热量高吗？一个肉粽的热量多少？ 肉粽,粽子

肉粽一直是粽子里面每年都会卖的很好的一种粽子，今年的数据统计，肉粽的销量也是远远的高于素粽。那么，肉粽热量高吗？一个肉粽的热量多少？肉粽热量高吗不管是肉粽还是甜粽，热量确实都还蛮高的，一般都在300千卡以上。而且除了热量高之外，因为粽子一般都是糯米做的，所以还会比较难消化。但是哪怕知道粽子完全不利于减肥，但我还是停不住对五芳斋肉粽的热爱啊！一个肉粽的热量多少肉粽子的热量：每个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，*均495卡，而湖州粽则由 400至520卡，*均459卡，肉粽的内容物当然也直接影响它的热量，如使用五花肉和使用赤肉当配料，所含热量自然不同。温馨提示肉粽中虽然蛋白含

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• 肉粽子的肉怎么腌制？包肉粽子的方法和步骤图解 肉粽,粽子

肉粽子是粽子中比较常见的一种，里面的馅儿一般是用的猪肉，在包之前要经过腌制处理。那么，肉粽子的肉怎么腌制？肉粽子怎么做好吃？肉粽子的肉怎么腌制1、两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精。2、带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌几次使其均匀入味。肉粽子的做法1、糯米提前泡好。2、粽子叶提前泡好。3、五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天。4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状。5、先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来，

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• 肉粽怎么保存？肉粽可以放多久？ 粽子,肉粽子

端午节前后气温比较高，肉粽子更加容易变质。因此，这个时候买到的肉粽子或者吃不完的肉粽子要放好。那么，肉粽子怎么保存？肉粽子能放多久？包好的肉粽子怎么保存1、把包好的粽子煮熟以后，吃不完怎么办?这个时候，我们应该及时把剩下的粽子放在冰箱里，冷藏，因为夏天高温了，粽子会变质，甚至发臭的。2、如果只是一夜的话，在锅里煮完了，不开盖，也不会坏的，记住不要放在冷水里，不然坏得更快。3、当然，如果没有冰箱的话，像其他的食物放在通风的地方，也可以，但是切忌老鼠偷吃哦4、最好不要用微波炉热粽子，因为微波炉热的水分流失太大，粽子会粘在粽叶上不好剥，而且也影响口感。尽量还是蒸个20分钟吧，别贪那十几分钟的时间。5

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• 猪肉粽子好吃吗？猪肉粽子多少钱一个？ 粽子,猪肉粽子

猪肉粽子是肉粽子中最常见的一种，但是毕竟是肉馅的，所以价格比一般素馅粽子还是要贵一点。那么，猪肉粽子好吃吗？猪肉粽子多少钱一个？猪肉粽子多少钱一个五芳斋粽子共包含了10种口味，单个重量140克 ，生产日期是4月份的，保质期9个月 ，保质期时间不是特别长了，介意的要慎重哦!再来介绍介绍口味，10种口味分别是五芳大肉粽、里脊鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、红烧排骨粽、飘香甜豆粽、润香豆沙粽、香菇鲜肉粽、栗子鲜肉粽、珍味八宝粽、五谷杂粮粽。天猫售价25元，折合每个才2.5元，相对于五芳斋店里的价格真是很便宜了。还有几款也是官方旗舰店的产品，生产日期都是4月的，要是想放到以后吃的还是要慎重。19.9元 五芳斋风味

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• 牛肉粽子怎么做好吃？怎样做牛肉粽子好吃 ？ 粽子,牛肉粽子

牛肉粽子属于肉粽子的一种，里面的馅儿是牛肉馅儿做成的。牛肉很多人都比较喜欢，那么，牛肉粽子怎么做好吃？怎样做牛肉粽子好吃 ？牛肉粽子怎么做好吃主料：糯米1000g牛肉300g辅料：盐4g蛋清1个香葱10g姜2g胡椒粉2g头道酱油15g淀粉2茶勺香油2茶勺制作步骤1、把粽叶用开始煮煮消毒洗净。2、糯米洗净侵泡12小时。3、牛肉剁成肉泥，葱姜洗净切末，牛肉泥里加葱姜、蛋清、胡椒粉、淀粉、盐朝一个方向顺时针搅拌均匀，加香油在拌均匀静止入味。4、把泡好的糯米沥干水分，加头道酱油拌匀。5、取一片粽叶，卷成漏斗状，装一半糯米。6、挖一勺牛肉馅。7、再加糯米，用勺子压实。8、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶

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• 猪肉粽子怎么做好吃？猪肉粽子怎么包？ 粽子,猪肉粽子

猪肉是我们*时吃的最多的一种肉质食品，因此，在做鲜肉粽子的时候，猪肉仍旧是首选的肉类食材。那么，猪肉粽子怎么做好吃？猪肉粽子怎么包？猪肉粽子的家常做法主要原料原料配方 江米1千克 猪肉200克 粽叶250克 马莲叶25克 花椒粒50克 精盐50克 豆油少许制作方法1、把江米淘洗3～4次，洗净后用水泡至用手能捏碎即可。2、把粽叶洗净**锅煮0.5小时，捞出，用水泡着备用。3、把油用勺烧开，倒入花椒粒炸一下。捞出后擀碎，和盐拌匀。把猪肉用竹扦穿成较密的小眼(要穿透)，把椒盐撒在表面和眼肉，吊在屋内，四五天后成半干状取下，用水洗净，切成80小片备用。4、取粽叶1～2个摆齐，卷成圆锥形的筒，放进江米1

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• 肉粽子用什么肉？包肉粽子用什么肉？ 粽子,肉粽子

肉粽子的的品种有很多，要想肉粽子包着好吃，最重要的一点就是肉馅儿了。那么，肉粽子用什么肉？包肉粽子用什么肉？猪肉粽的做法配料：圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量做法猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作;将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下;用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎

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• 肉粽子怎么包？如何包肉粽子步骤图解？ 粽子,肉粽子

端午节正是吃粽子的时候，家家户户都开始准备粽子了，有的人是直接在外面买，有的人则选择自己在家里包。那么，肉粽子怎么包？如何包肉粽子步骤图解？肉粽子怎么包原料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子），酱油，盐，白糖，鸡精，料酒　　1、准备工作：　　粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。　　米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿（米里会吃进去一点水）。加酱油、盐（酱油稍多）。　　肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到

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• 素肉粽子怎么做？素肉粽的做法？ 素肉粽,粽子

端午节吃粽子大家都是什么口味好吃吃什么，但是有些身体有特殊情况或者不宜吃肉的小伙伴们就不能吃香香的肉粽了。别急还有素肉粽额，接下来就跟随小编一起学*素肉粽怎么做？素肉粽的做法？素肉粽怎么做材料：粽子叶糯米素鸡肉栗子干品莲子干品香菇干品（香菇最好选肉厚大朵的，我用的是日本香菇）五香粉豉油白胡椒粉蘑菇精华盐糖香油（材料没有标明分量，根据自己的口味调整分量，喜欢重口味的，五香粉和豉油都放多一些，我比较喜欢重口味的）食材处理：1、糯米洗过，用清水浸泡两个小时以上控干水分备用；2、栗子和莲子清水浸泡一个小时，蒸半个小时至变软并且香味出来备用；3、香菇泡软洗净去掉根蒂备用；4、大蒜拍碎，素肉加入五香粉、白

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