一般来说,生蚝是放冷藏会比较好,放冷冻的话虽然可以保存的更久,但是对生蚝的口感也会产生一定的影响,因此如果不是需要保存太久的话,建议大家放冷藏。生蚝冷冻还是冷藏建议冷藏。生蚝是属于海产品,肉质细嫩,味道鲜美,放在冰箱的冷藏区可以最大限度的保留生蚝原本的肉质和味道,若是想吃到原汁原味的生蚝还是建议冷藏,但是由于生蚝富含水分和蛋白质,易变质,冷藏是不能让生蚝长时间的保存的,一般在1-2天左右,所以需要尽快食用。冷冻区虽然可以让生蚝长时间的保存,但是也会很大程度上的破坏生蚝原本的味道,回软的时候还会有一定的营养成分的流失,所以若是不需要长时间的保存还是建议冷藏。带壳的生蚝冷藏可以保存多久5天左右。冰