红烧茄子

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• 红糖茄子的做法推荐 好吃营养高 茄子好吃又简单的做法

茄子是营养价值很高的食物，生活中喜欢吃茄子的人群还是很多的。茄子的做法有很多，不同的做法味道作用也是不同的。红糖和茄子的做法大家肯定没吃过吧，味道是很好的。下面小编就为大家介绍一下红糖和茄子的做法。红糖和茄子的做法主料：红糖适量、茄子2个、蒜头1个、青椒1个、红椒1个、洋葱半个。辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、豆瓣酱1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。1.茄子洗净切成长条，放电饭锅蒸笼蒸熟，将洋葱、青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。3.加入洋葱末、青红椒末翻炒3分钟。4.加入红糖和盐，然后将醋

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• 蒜泥茄子怎么做好吃又简单,蒜泥茄子吃了有什么好处

茄子很多人都爱吃，无论是清炒，还是红烧或是做蒜泥茄子，都是很美味的，而且营养价值也很高，那么蒜泥茄子怎么做好吃又简单呢? 蒜泥茄子怎么做好吃又简单 1 做法一 将大蒜用清水清洗干净，然后用刀背将大蒜拍散，去皮之后将其剁成蒜茸，然后将茄子用清水清洗干净，放在锅上蒸熟。将茄子切成均匀的条状之后，将食盐，白砂糖，生抽以及适量的清水调成汁，然后倒在煮熟的茄子现在再在锅里加入适量

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• 茄子怎样长时间储存才保鲜,茄子放冰箱保存好吗 茄子放冰箱里籽变黑了

茄子和其他蔬菜水果一样，储存的方法不当，就容易出现腐烂的情况，这样的茄子就不能吃了，那么到底茄子怎样长时间储存才新鲜呢? 茄子怎样长时间储存才保鲜 1 圆茄子保鲜 圆茄子比较容易从叶子把处腐烂，所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好，然后将茄子把处于向上的状态，接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通风保存。 长茄子保鲜 先将长茄子的外表皮水分清理干净后用

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• 红烧肉什么时候放盐最合适,红烧肉咸了怎么补救 做红烧肉要不要放盐

红烧肉是一道比较经典的菜肴，很多人都知道，但是做起来就会有点犯难，比如说放盐，那么红烧肉什么时候放盐最合适呢？ 红烧肉什么时候放盐最合适 1 出锅前1-2分钟。 红烧肉在出锅1-2分钟左右放盐是最为合适的，因为汤和肉内的细胞会产生一个渗透的作用，当开始烹饪的时候不放入盐，其细胞内则会有更高的渗透压。 从而水分子会慢慢的渗透到肉中，慢慢煮制之后，其细胞膜就会慢慢的涨

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• 茄子怎么能炸又硬又脆,茄子用什么粉炸的脆

茄子常见的做法是蒸或者红烧、炒，但是将茄子炸着吃也非常美味的，那么茄子怎么能炸又硬又脆呢？ 茄子怎么能炸又硬又脆 1 茄子想要炸的又硬又脆，主要注意下面几点： 1.粉浆面糊的配方：粉浆的配方是蛋黄1个，低筋面粉100克，水130克，无铝泡打粉1/4小勺，盐少许。 2.油温：炸的时候油温要注意，不能太高，也不能太低。太高了，外面容易焦糊；太低了，茄子又吸油太多。可以

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• 茄子老了怎么做好吃,茄子要蒸多长时间 茄子老了怎么做好吃

茄子是非常好吃的蔬菜，不过有些人比较喜欢吃蒸茄子。那么茄子老了怎么做好吃？茄子怎么蒸好吃？ 炒茄子 1 原料： 茄子(去皮)3个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒(要小的)一个，上好酱油10克，绵白糖20克，盐5克，味精少许，葱、姜、新蒜适量。 做法： 1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。 2、炒

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• 喝茄子汁可以减肥吗,吃什么水果可以减肥 减肥可以吃炒茄子吗

茄子是我们生活中常见的蔬菜,口感绵软多汁。那么喝茄子汁可以减肥吗？接下来我们一起看看吧。 喝茄子汁可以减肥吗 1 能减肥。茄子中脂肪和糖的含量很少,属低热低脂食物。热量:21大卡/100g,每100克该食物含脂肪为0.20克,适合减肥者吃。而且,茄子中含有皂草甙,在小肠内能与胆固醇结合,使其排出体外,以保证血液循环正常,降低胆固醇,吃茄子汁有助于减少脂肪,从而达到减肥的效果。

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• 茄子怎么做好吃又简单 4种美味茄子制作方法推荐 家常菜茄子的做法

　　茄子是我们日常生活中经常见得一种食材，茄子的味道十分的好吃，喜欢吃茄子的小伙伴也非常的多，那么家常炒茄子，怎么做更好吃呢？茄子怎么做好吃又简单呢？相信很多的吃货朋友们一定想知道，下面就和小编一起去了解一下美味茄子的做法吧！     　　茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子的营养价值如下：   　　1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及

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• 油浇茄子的做法 油浇茄子怎么做好吃

步骤1准备食材：茄子200克、油适量、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、盐适量、剁椒1茶匙。 步骤2茄子去皮洗净切条。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6茄子用清水浸泡10分钟，挤出水分备用。 步骤7起锅倒油，油热倒入茄子，中火炸6分钟，炸熟后捞出备用。 步骤8然后另起锅倒油，放入蒜、姜、剁椒炒香。 步骤9接着加入炸好的茄子翻炒均匀。 步骤10接下来加入生抽、鸡精、盐翻炒1分钟。 步骤11最后撒上小葱即可。

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• 蒜泥凉拌茄子的做法 蒜泥凉拌茄子怎么做好吃

步骤1准备食材：长茄子200克、小米椒1茶匙、盐1茶匙、蒜20克、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。 步骤2小米椒切圈。 步骤3蒜切末。 步骤4首先将茄子放入蒸锅内，上汽蒸15分钟，取出放凉，去皮撕成条。 步骤5然后碗中放入蒜、酱油、生抽、小米椒，盐、鸡精，搅拌成料汁备用，接着将茄子摆盘，淋入调好的料汁。 步骤6最后撒上白芝麻即可。

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• 红烧八爪鱼的做法 红烧八爪鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：八爪鱼150克、胡萝卜10克、姜1块、蒜3瓣、水发黑木耳5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。 步骤2八爪鱼洗净切段。 步骤3胡萝卜切片。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7起锅烧热水，水开倒入八爪鱼、料酒，焯水2分钟捞出备用。 步骤8起锅倒油，油热加入蒜、姜，炒出香味。 步骤9然后放入八爪鱼翻炒3分钟。 步骤10接着加入酱油、白糖、胡萝卜、黑木耳、生抽、盐翻炒均匀，再加适量清水大火焖煮5分钟。 步骤11接下来大火收汁。 步骤12最后撒上葱花即可。

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• 茄子肉末怎么做 茄子肉末怎么做好吃

步骤1准备食材：茄子200克、猪肉100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒1个、青椒1个。 步骤2猪肉洗净剁成末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4茄子去皮切条。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7红椒切丁。 步骤8青椒切丁。 步骤9首先起锅倒油，油温7成热放入茄子，捞出备用。 步骤10然后另起锅倒油，将肉末炒熟

明音未来

• 黄小厨红烧肉 黄小厨红烧肉怎么做

步骤1食材：五花肉500克、姜5克、上海青20克、黄酒1000克、冰糖50克、生抽10克、老抽3克。 步骤2五花肉切块。 步骤3姜切片。 步骤4上海青对半切开，放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。 步骤5锅中放入黄酒、加入姜片煮沸，放入五花肉、生抽、老抽，大火煮开转文火慢炖1小时。 步骤6放入冰糖煮至融化，大火收汁。 步骤7装入盘中，用上海青点缀即可。

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• 茄子的做法大全 家常好吃到飞起来的茄子做法

爱吃茄子的注意，公认的最好吃的做法来了，根本停不下来，快学这个大招吧！ 食材 长茄子，大蒜，青红椒，洋葱，盐，生抽，耗油，黄豆酱，孜然，葱花，油第一步：所有主料备好，三头大蒜包好。第二步：茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了 第三步：爱吃茄子的注意，公认的最好吃的做法来了，根本停不下来，快学这个大招吧！

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• 红烧肉要先煮吗 这个步骤不可少 红烧肉

关于做红烧肉是否要先煮的问题很多人都不知道答案，其实答案是需要的，在做红烧肉之前一定要把猪肉先焯水。红烧肉要先煮吗红烧肉在烧制之前需要在水中煮过，这个过程准确称为“焯水”、“汆水”或“泹水”，如果想明白需不需要水煮一下，就得先明白什么叫“焯水”，以及“焯水”的作用。焯水 就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。红烧肉如何焯水把锅洗干净之后，加入适量的清

2b？只是支铅笔

• 红烧牛肉用冷水还是热水 冷水焯水 牛肉,红烧牛肉

牛肉在烹饪之前一般要先经过焯水处理，可以清理掉里面的血水，烹饪起来不腥。那么，红烧牛肉用冷水还是热水？红烧牛肉要焯水吗？红烧牛肉用冷水还是热水冷水。大火开锅后改文火，以后要加温水或开水。这样一起慢慢加热水 肉也由内而外开始熟，如果直接用热水外头就先熟这样时间长了 红烧肉效果就差了肉的大小与烹饪时间成正比，如果肉过大时间也要长。牛肉怎么焯水一般炖肉都用冷水，先用冷水焯一下，微开后除去血沫，把肉捞出来再用热水炖，这时就不能用冷水了，因为冷水会使**变紧，影响口感。红烧牛肉的做法1.准备好所需食材-2.牛腩切块后放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净3.牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转

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• 红烧牛肉可以放啤酒吗 牛肉放啤酒更鲜嫩 牛肉,红烧牛肉,啤酒

红烧牛肉也是一道经典的菜肴，红烧类的食物很多，例如大家吃的最多的红烧肉、红烧排骨等。那么，红烧牛肉可以放啤酒吗？红烧牛肉放啤酒好吃吗？红烧牛肉可以放啤酒吗啤酒烧牛肉是由牛肉等制作的食物，特点是清香四溢，肉嫩可口。牛肉放啤酒会起到鲜嫩作用，是因为啤酒中的酶能使蛋白质分解，增加牛肉的鲜嫩度。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。啤酒烧牛肉的做法牛肉300克，胡萝卜50克，洋葱25克，生姜1小块，大蒜3瓣，调料：食用油30克，酱油2小匙，啤酒8大匙，胡椒粉1小匙，番茄酱1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，做法：1.将胡萝卜洗净，切成滚刀块，2.洋葱洗净切块，3.姜洗

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• 茄子和虾能一起吃吗？茄子和虾可以一起吃吗？ 茄子,虾,蔬菜,水产

茄子是家中最为常见的家常菜之 一，这种家常菜之所以能成为家常菜主要还是因为它们便宜营养也没有太多的禁忌，当茄子与虾做成的菜同上一桌之时，有些朋友会好奇茄子和虾真的能一起吃吗，茄子和虾一起吃之后对身体有没有伤害呢？茄子和虾能一起吃吗1、可以一起吃茄子是可以和虾子一起吃的，茄子是营养丰富的蔬菜，有很多种做法，可以蒸茄子、炒茄子、炸茄子，虾子所含的营养也很丰富，富含蛋白质、氨基酸和矿物质，而且虾子烧起来非常的美味。茄子和虾可以一起做菜，虾仁烧茄子就是一道色香味俱全的美味佳肴，可以在家尝试做一下这道菜哦！2、茄子饮食禁忌茄子和很多食物都可以一起吃，但是茄子和螃蟹、黑鱼最好不要一起吃，容易引起肠胃不适，

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• 茄子能和莴笋一起炒吗？茄子能和莴笋一起吃吗？ 茄子,莴笋,蔬菜

茄子口感绵软香甜，莴笋清新爽脆，这两种食材感觉很不搭呢，但是有小伙伴问小编两种食材可不可以一起炒，就在小编准备笑话他的时候，小编决定要来了解一下茄子能和莴笋一起炒吗？茄子能和莴笋一起吃吗？以免回答错了被笑话O(∩_∩)O哈哈~茄子能和莴笋一起炒吗茄子同莴笋可以一起炒的，二者性味并不冲突，一起烹炒可以丰富菜品口感、丰富营养，所以只要口感你喜欢大可以发挥脑洞烹炒起来。茄子不能和什么一起吃茄子和很多食物都可以一起吃，但是茄子和螃蟹、黑鱼最好不要一起吃，容易引起肠胃不适，还会导致食物中毒，*时吃菜的时候注意了不要吃茄子的时候吃这些食物。茄子吃嫩一点的比较好，老茄子含有的茄碱多一些，吃太多对身体不好。茄

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