核桃具有益智补脑的功效，很多家长都喜欢给自己的孩子买核桃吃。核桃放久了以后表皮开始长白毛，但是核桃仁没坏，这样的核桃能吃吗。核桃有白毛但是仁没坏能吃吗 不能吃了。 核桃外壳出现长白毛的情况的话就说明核桃已经发霉了，像这种核桃的话是不建议再继续食用的。因为即使核桃仁还没有出现比变坏的情况，但是也已经受到了霉菌等有害物质的污染，如果再去继续食用的话就会对对健康造成不好的影响，很容易引起肠胃问题。 怎样挑选核桃 看颜色 品质较好的核桃外壳颜色一般都是呈淡黄色的，因此在购买的时候尽量选择这种。一旦核桃的颜色过白的话就说明其可能被硫磺熏过，发黑则说明放置的时间较久，核桃里面的油脂已经酸败百性表现到外壳上
