翘脚牛肉

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• 牛肉的功效与作用 吃牛肉的十大好处

我们在日常生活中最常吃的肉就是鸡肉，牛肉，猪肉，羊肉了吧，而且它们的营养价值都是非常高的，但是今天我们来说一下牛肉，为什么说牛肉呢?因为牛肉的营养种类要更加的全面，而且它的口感和味道都要比其他的肉类要更胜一筹，而且牛肉烹饪手法是非常多样的。接下来就跟苹果绿养生网一起走进牛肉的世界来了解一下它有哪些营养价值和我们吃牛肉的时候需要注意什么呢?牛肉的营养价值牛肉当中的维生素b6是非常丰富的，而且蛋白质含量也很丰富。所以它能够帮助我们提高身体的免疫能力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，尤其是对于那些经常进行训练的人来说，吃牛肉有利于身体的恢复。牛肉当中有一种肌氨酸，这种肌氨酸比其他任何食品当中的含量都要高

食材大全营养价值

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• 家常牛肉酱怎么做好吃,牛肉酱有什么营养

我们*时做菜的时候，在菜肴中加入一些酱料调味，不但菜肴的味道更好，而且更加的开胃，牛肉酱就是一种常见的调味酱，既可以直接吃，又可以搭配其他食材一起食用，而且牛肉酱的做法也是很简单的，下面就来看看家常牛肉酱怎么做好吃。 家常牛肉酱怎么做好吃 1 主料：香菇、牛肉。 辅料：葱花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣酱、甜面酱、花生油。 做法： 1、将牛肉剁成肉末

琉璃❀晴凉

• 吃牛肉禁忌 牛肉与这些食物搭配吃效果好

秋冬时节，很多朋友会吃牛肉、羊肉来进补，但是专家提醒，吃牛肉也有不少禁忌要遵守，下面就跟着来看看吃牛肉的时候有哪些事项需要特别注意吧。 吃牛肉禁忌 1 1 老人小孩不宜多吃 牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。 2 肾炎患者不可多吃 牛肉属于高蛋白食品，患有肾炎的人群不适合食用，这样会加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

友丶

• 吃了牛肉可以吃柿子吗,吃了牛肉和柿子会怎样

牛肉就是我们生活中常说的红肉，是一种营养价值非常高的肉类食物，而柿子也是很常见的一种水果，有的人想着吃完牛肉后，再来一个柿子，但是食物之间是有相生相克的，那么吃了牛肉可以吃柿子吗？ 吃了牛肉可以吃柿子吗 1 吃了牛肉不宜马上吃柿子。 从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，两者不宜同食。不

高贵冷艳的周

• 青红椒牛肉怎么做 青红椒牛肉的做法

步骤1食材：青椒200克，红椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克、食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，淀粉4克。 步骤2牛肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤3青椒切块。 步骤4红椒切块。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切丝。 步骤7大葱切片。 步骤8炒锅中油温6成热时，倒入牛肉，炒散后，盛出。 步骤9

沙滩上的痕迹

• 牛肉蒸豆腐的做法 牛肉蒸豆腐怎么做

步骤1准备食材：牛肉100克、豆腐200克、小葱1根、淀粉5克、水淀粉半勺、生抽5克、盐3克。 步骤2豆腐切块。 步骤3葱切葱花。 步骤4牛肉先切片，再切丝，再改刀切小丁。 步骤5放入生抽5克、盐3克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤6锅中加入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出沥干水分，装盘。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛肉丁炒至变色。 步骤8调入生抽3克炒匀，放入水淀粉半勺勾芡，然后均匀淋在豆腐上。 步骤9锅中加入适量清水大火烧开，放入豆腐蒸10分钟。 步骤10取出撒上葱花即可。

爱笑的兔几

• 甜椒牛肉饼怎么做 甜椒牛肉饼的做法

步骤1准备食材：甜椒1个、牛肉末100克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、食用油5克、盐1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米淀粉8克、料酒2克 步骤2甜椒切圈 步骤3胡萝卜切末 步骤4取大碗，放入牛肉末、胡萝卜，加入盐、生抽、糖、玉米淀粉、料酒，打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅拌均匀 步骤5不粘锅倒油，摆入甜椒圈 步骤6开小火，将牛肉馅填满甜椒圈里 步骤7煎3分钟后翻面，两面煎熟即可

ⓛ点小可爱

• 干拌牛肉的做法 干拌牛肉怎么做

　　1、牛肉切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切碎；　　2、碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、鸡精半勺拌匀，盛出装盘即可。

童子龟

• 咖喱土豆牛肉的做法 咖喱土豆牛肉怎么做

步骤1食材：牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个、大蒜3瓣、生姜1块、洋葱50克、咖喱酱2勺、料酒1勺、香叶1片。 步骤2牛腩洗净，切成大小均匀的小块。 步骤3土豆切小块。 步骤4胡萝卜切小块。 步骤5番茄切小块。 步骤6洋葱切小块。 步骤7锅中放入适量水烧开，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，断生后捞出沥干。 步骤8放入一半的洋葱、蒜粒，炒至洋葱变软。

盗墓是信仰

• 豌豆牛肉粥的做法 豌豆牛肉粥怎么做

　　步骤1　　准备食材：牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克、油适量。　　步骤2　　牛肉切末。　　步骤3　　放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克拌匀，腌制10分钟。　　步骤4　　豌豆洗净备用。　　步骤5　　大米洗净备用。　　步骤6　　锅中倒入适量清水大火烧开，放入豌豆煮5分钟，捞出沥干水分。　　步骤7　　锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛肉末快速滑散，炒至变色后捞出备用。　　步骤8　　锅中加入适量清水大火烧开，放入大米煮20分钟。　　步骤9　　期间用勺子搅拌，放入炒好的牛肉末、豌豆拌匀，继续煮5分钟。　　步骤10　　调入盐1克、鸡精1克拌匀，出

葡萄萌不萌我萌

• 蜜汁牛肉脯的做法 蜜汁牛肉脯怎么做

步骤1所需食材：牛里脊肉200克，白芝麻3克。所需调料：盐半勺，鸡精半勺，料酒半勺，白糖半勺，黑胡椒碎2克，香油半勺，蜂蜜1勺。 步骤2牛肉切小块。 步骤3放入料理机中，打成肉馅。 步骤4加入盐半勺、鸡精半勺、料酒半勺、白糖30克。 步骤5黑胡椒碎2克、香油半勺、清水半勺拌匀。 步骤6锡纸抹上一层橄榄油，牛肉铺*放在锡纸上，覆上一层保鲜膜，用擀面杖擀*。 步骤7取下保鲜膜，*铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火200度烤10分钟。 步骤8取出刷上蜂蜜水，放入烤箱继续烤10分钟。 步骤9取出翻面，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，再烤5分钟，取出放凉，切块即可。

无语的姐姐

• 木耳炒牛肉怎么做 木耳炒牛肉的做法

步骤1所需食材：牛肉200克，干木耳5克，青椒1个，小米椒2个，生姜1块，小葱1根。 所需调料：鸡蛋清1个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，鸡精半茶匙，盐半茶匙。 步骤2干木耳倒入清水泡发，撕小朵。 步骤3青椒切块。 步骤4牛肉切片，放入碗里。 步骤5加生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。 步骤6姜切丝。 步骤7小米椒切圈。 步骤8小葱切段。 步骤9锅内清水烧开，放入木耳，焯水1分钟后捞出。 步骤10锅中热油，放入牛肉片，翻炒至变色。 步骤11放入青椒块、小米椒、姜丝翻炒均匀。 步骤12加入木耳、葱段，继续翻炒1分钟。 步骤13调入盐、鸡精炒匀即可。

瑜涵

• 青红椒牛肉的做法 青红椒牛肉怎么做

步骤1食材：青椒200克，红椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克。调味料：食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，淀粉4克。 步骤2牛肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤3青椒切块。 步骤4红椒切块。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切丝。 步骤7大葱切片。 步骤8炒锅中油温6成热时，倒入牛肉，炒散后，盛出。 步骤9锅中留底油，倒入大葱、姜丝、蒜片，炒香，加入青椒、红椒，翻炒均匀，调入盐、鸡精、生抽、孜然粉，倒入炒好的牛肉，继续翻炒1分钟，盛出即可。

一鹿有你·永不散

• 牛肉不能和什么一起吃 牛肉的食用禁忌

　　牛肉不能和田螺、白酒、生姜、栗子、鲶鱼、韭菜和红糖一起吃。如果和这些食物一起食用，轻则不容易消化，引起腹胀、牙齿发炎等问题;严重的话会导致上火和食物中毒，危害人体健康。　　牛肉不能和什么一起吃　　禁忌一：牛肉不能和田螺一起吃　　牛肉和田螺是相克的食物，因此不能一起吃田螺肉含有丰富的维生素，和牛肉同食则会造成不易消化，很容易引起腹胀、便秘等问题。　　禁忌二：牛肉不能和白酒一起吃　　在吃牛肉的时候，不能喝白酒。因为牛肉是甘温的食物 ，而白酒属于温补的酒类。如果白酒和牛肉一起吃的话，容易导致人体上火，引起牙齿和口腔发炎。　　禁忌三：牛肉不能和生姜一起吃　　在烹饪牛肉的时候，千万不能和生姜一起烹饪

浅夏旧梦

• 粉蒸牛肉用什么部位 牛肉什么部位适合粉蒸

　　粉蒸牛肉用牛里脊肉，喜欢肥一点的粉蒸牛肉，就选择那些带点肥肉但没有筋的牛肉。其实只要适合炒食或烤着吃的牛肉，都是适合做成粉蒸牛肉的。　　粉蒸牛肉，是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系，主料是牛肉和大米，菜品鲜嫩醇香、麻辣适口，味道是非常的美味。在日常生活中是很受大家欢迎的美食，其实粉蒸牛肉在*时制作起来也是非常简单的，但是想要粉蒸牛肉好吃，牛肉一定要选择对。　　当我们不知道用哪个部位的牛肉来做粉蒸牛肉时，可以买牛肉时告诉摊主，说是准备炒着吃或烤着吃的，这样摊主就会告诉你哪个部位的牛肉最适合，然后你买回家做粉蒸牛肉就可以了。因为凡是适合炒食或烤着吃的牛肉，也都是适合做成粉蒸牛肉的。当然直接用

小艾姐姐

• 牛肉反光彩色还能吃吗 牛肉反光还能吃吗

牛肉反光彩色还能吃。牛肉反彩色光并不是因为牛肉变质造成的，在这种情况下，只要牛肉闻起来没有腐臭的味道，是可以继续食用的。牛肉表面存在金属色反光的现象，这是物理上一种常见的光学现象。牛肉的纤维较粗，在被横切后会变得参差不齐，而形成光栅。光栅是光学上的一种结构。光照射在光栅上会反射出彩虹光，这种现象称之为“牛肉切面彩虹反光”现象，常见于牛腱子肉的切面。

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• 孕妇可以吃牛肉吗 吃牛肉注意事项需牢记

牛肉在肉类算是价格不便宜的，正说明牛肉的营养价值是很高的，不少人都钟情于牛肉。那么饮食需百般小心的孕妇可以吃牛肉吗？孕妇可以吃牛肉吗？孕妇吃牛肉时应该注意什么呢？下面跟随小编一起来看看吧~ 孕妇可以吃牛肉吗可以肯定的说，孕妇是可以吃牛肉，但是需控制量，切勿多吃。孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够补锌增强准妈妈们的免疫力。事实上，孕妇对铁和锌的需求是

亲子牛肉孕妇吃什么好

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• 宝宝牛肉肠做法大全 宝宝牛肉肠做法步骤详解

宝宝牛肉肠怎么做？牛肉是一个营养丰富的食物，下面新手妈妈们就和我一起学*下宝宝牛肉肠做法步骤吧。 宝宝牛肉肠做法大全 自制火腿肠是宝宝辅食中必不可少的美味，既可以当手指食物培养自主进食的能力，也可以用来煮面、煮粥。今天给大家推荐一道牛肉肠，牛肉是宝宝补铁、补锌重要的红肉之一，营养很不错！另外，我特地加入了一些胡萝卜和洋葱，不仅可以去除肉腥味，也会让牛肉更加鲜香，营养更全面。之前我也分享过好几款

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• 牛肉干是腌制食物吗 属于这个类别 牛肉干

牛肉干是腌制食物，牛肉干是先腌制再风干的，所以也是属于腌制食物的，很多人都是不适合吃牛肉干的。牛肉干是腌制食物吗牛肉干一般是选取黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干食品。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美, 受人喜爱。牛肉干的主要功效牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2.

星晨细雨

• 减肥可以吃牛排吗 教你如何正确吃牛肉 减肥,牛肉,牛排

减肥的时候这个不能吃那个不能吃，那牛肉属于优质蛋白，在减肥的时候能不能吃呢？那牛排在减肥的时候又能否食用？到底牛肉吃了会不会长胖？减肥的时候哪些东西是决对不能吃的？减肥可以吃牛排吗减肥期间可以吃牛排相信大家在网上都看过很多的减肥餐，其中也不乏吃牛排的减肥餐，而且是晚上吃的。这是因为牛排虽然是红肉，但是它比猪肉、羊肉这样的红肉所含的脂肪更低，红肉是铁元素的重要来源，牛肉中也含有大量的蛋白质，蛋白质有增肌的效果，所以就算是减肥期间也应当适量食用红肉，所以选择牛排，味道好，也不会发胖，注意做法就是了。减肥的定理肉不与淀粉不同吃意思就是说，在一顿饭中，要么只吃淀粉和蔬菜不吃肉，要么就肉吃饱，不吃淀粉，

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