功效具有调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴的作用禁忌人群鸭油一次不宜食用过多，尤其是减肥的人士适宜人群一般人群均可食用
大家在烹饪鸭子的时候，会不会特地将鸭子身上的那个白色的固体脂肪取出来提炼出鸭油呢，好像这样做的比较少，猪油在使用上会多一些。不过鸭油的胆固醇比较低，而且其饱和脂肪和不饱和脂肪的比例也比较接*我们人体的比例需求，所以对健康也比较有利。不过大家也不要多吃，以免造成肥胖。鸭油的营养价值鸭油就是鸭身上白色固体的脂肪，其胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。 鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好，比较接*理想值。鸭油的功效与
