苦苣和苦菊只有一字之差,所以在生活中很多人都把这两种食材混淆,分不清楚哪一种是苦苣,哪一种是苦菊,接下来本文搜罗了相关的资料,将为大家详细讲解关于苦苣和苦菊的区别,希望能给大家提供正确的参考。1、苦苣的特点苦苣是可以用来当做蔬菜食用的,除了当蔬菜吃以外,它的茎叶还可以做成饲料给家禽食用,在苦苣中含有的各种维生素蛋白质和氨基酸成分是非常丰富的,通过吃苦就能够为人体提供很多营养,并且可以增强人体的体质,对于健康的帮助非常多,所以一直以来苦苣是很受人们欢迎的。2、苦菊的特点苦菊是中国很多地区特别追捧的一种食材,通常苦菊会被人们做成凉拌菜来吃,也有一些人会把它煲成汤来喝,苦菊吃起来有一点点苦味,但是它