对于第一次做饭的人来说,蒜苗买回来炒很容易,但是怎么摘却成了难题。那么,蒜苗怎么处理呢?一起来了解一下蒜苗的摘法,以及怎么切更好看更营养。蒜苗怎么摘叶子那尖尖有黄叶干叶子的摘取,然后就洗洗切了就可以炒了,蒜苗炒肉,炒鸡蛋都不错,川菜回锅肉盐煎肉都是配蒜苗炒的,蒜苔也可以炒肉,炒鸡蛋,炒贝类,和带鱼或者和肉丸一起红烧都很美味。蒜苗怎么处理蒜苗清洗步骤:(1)先用水冲洗下根部的泥土,然后整齐切掉根须。(2)拨下最外层的短一截的初叶(一般都枯萎)。(3)从根部开始,自上而下清洗。先洗根颈部,再洗叶子。(4)叶子反复冲洗后,倒过来,冲洗叶子芯。多洗几遍。常见切法将蒜苗已经纤维化的皮撕掉之後仔细清洗,主