立春是传统二十四节气之一,在这一天民间其实有很多传统的风俗*惯,你知道立春节气应该吃什么饮食吗,下面小编为你介绍立春传统风俗及饮食*惯。立春节气吃什么传统食物 1、春饼春饼,又叫荷叶饼,其实就是一种烫面薄饼。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。2、春卷春卷是由古代立春之日食用春盘的*俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。3、春盘春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。立春的风俗及饮食1、迎春迎春是立春的重要活动,事先必须做好准备,进行预演,俗称演春。然后,才能正式迎春,目的是把春天和句(gōu)芒神接回来。2、祭祀祖先在许多地区,立春要祭祀祖先。如广东《新安县志