日常饮食中我们所吃的很多蔬菜都是需要经过处理的,特别是很多蔬菜需要进行焯水,那么芥蓝需要焯水吗?这是很多人提出的疑问,接下来本文搜罗了相关的资料将为大家展开具体的解答,希望能对各位提供帮助。1、芥蓝需不需要焯水芥蓝的营养确实非常的丰富,做出来的很多菜肴口味也很鲜美,但是这种蔬菜在制作前是需要进行处理的,它需要进行焯水,这个步骤是不能省略的。因为在芥蓝中含有一定量的草酸,只有通过潮水才能够使草酸得到去除,虽然不能去除全部,但是能够去除一大部分,如果不进行焯水的话,草酸进入人体是不利健康的。所以芥蓝是需要进行焯水的一种蔬菜。2、芥蓝焯水的方法把芥蓝进行焯水的话,是需要掌握好方法才行的,虽然嘴很简单