辣炒年糕

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• 桃花年糕

姜鹿载望着某个方向，眼睛里映着一片桃花色。那里有漫天鲜嫩的桃花瓣。在宁和镇，老姜家做的水磨年糕最水灵。有人说，是因为老姜家门口的那口井，冬暖夏凉，清澈甜醇，风水好极，一直传到了老姜这一辈，水磨年糕做的好，就是最开始米的浸泡用的水甚灵的缘故。但更多的人说是因为老姜院子里的那棵桃花树，老姜浸米的时候常常放在院子里过夜，第二日满盆桃花，所以这桃花澡才是关键，就连最后做完了年糕，别家都是印上普通的红点，老姜家的印子却是淡粉色的，应是桃花捣出的汁水。仿效的人很多，可味道总比不上老姜家的。这老姜家的桃花年糕自然就有了名气。据说，有黑心人眼馋夜里偷偷想砍树，树没砍成，第二天

回眸丷

• 年糕发霉了还能吃吗,发霉的年糕能吃吗

到了春节各家各户都会做年糕来吃，家人都比较爱吃甜食，于是年前的时候囤了十斤年糕打算年底自家食用，一买来就放在冰箱冷藏，过了春节才想起来这十斤年糕，结果拿出来一看都发霉了，那么发霉了的年糕还能吃吗？ 年糕发霉了还能吃吗 1 年糕发霉了不能吃。 年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是我们*常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。这种出现在年糕上颜色呈黄色、绿色、黑色的霉菌被叫

坟墓里的吸血鬼

• 绿色的年糕怎么变绿的,绿色的年糕怎么做

我之前吃的年糕大多都是白色的，今天我在市场上看大有绿色的年糕卖，请问绿色的年糕是怎么变绿的呢？ 绿色的年糕怎么变绿的 1 年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，一般做出来颜色多是白色的，而绿色的年糕则多是添加了艾草汁、绿豆粉等含有天然色素的材料才变绿的，这样的年糕看起来趣味性更强，也独有一番风味。 绿

唯爱王源简大大

• 年糕表面有点发霉切掉能吃吗,年糕表面发红还能吃吗 年糕发霉图片

过年吃年糕是必不可少的美味之一，而且年糕香甜软糯，无论是老人还是小孩都可以嚼食，但放置时间较长的年糕容易出现发霉变质的现象，不知道年糕表面有点发霉切掉是否还能吃呢？ 年糕表面有点发霉切掉能吃吗 1 不能吃。 发霉的食物不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造**们食物中毒、致病或致癌，以发霉的年糕为例，虽然肉眼可见的发霉只有表面

愚-

• 油炸年糕前要先煮熟吗,炸年糕多久能熟 炸年糕要多久

想做一道炸年糕来吃，但*时没有动手制作的经验，不知道油炸年糕之前是否需要提前煮熟年糕，然后再下锅炸呢？ 油炸年糕前要先煮熟吗 1 不用。 年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，一般购买的都是熟制品，只是因为放凉了之后，糯米中含有丰富的支链淀粉会变得非常硬，直接生吃不容易消化，所以即便年糕是熟的，也要二次烹饪熟后才能吃，一般炸年糕就是直接入锅油炸，但要注意表面无水，否则年糕

糖果带给你微笑

• 年糕冷藏能放多久,年糕冷冻能放多久 年糕冷冻能放多久

因为临*春节，所以我家里做了很多的年糕，打算等到春节那一天再吃，于是九江年糕放冷藏柜里了，我想请问一般年糕放冷藏能放多久？ 年糕冷藏能放多久 1 5-10天。 年糕是一种糯米或糯米粉做成的一种糕，其中含有丰富的淀粉、糖类以及大量的水分，所以容易滋生细菌而变质、发霉，而在冷藏条件下，低温可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖，从而可以在一定程度上延长年糕的保存时间，一般情况下，年

立场林歧

• 年糕热量高还是米饭,减肥期间怎么吃年糕不胖 年糕热量高还是米饭

买了些年糕来吃，但这年糕也是常吃的主食之一，其热量并不低，但若是以年糕替代米饭的话，不知道是米饭的热量高还是年糕的热量高呢？ 年糕热量高还是米饭 1 年糕热量比米饭高。 纯糯米制成的年糕，其100克可食用热量为156大卡，而米饭蒸煮熟后其100克的热量为116大卡，含有比年糕更多的水分，因此热量相对偏低一些，不过同等重量下，食用年糕所带来的饱腹感会比米饭要强一些，但年糕

一仔

• 年糕能保存多久,年糕冷冻一年能吃吗

我们家这边过年有吃年糕的*惯，今年我家自己做了一些年糕，但是这几天恐怕都吃不完，想将它放起来，请问一下一般年糕可以保存多久呢？ 年糕能保存多久 1 常温下 年糕中含有丰富的水分、糖分等，所以比较容易滋生细菌而发生霉变，所以年糕的保存时间并不长，一般如果室温在15度以下，年糕可以保存3-5天；如果室温高于15度，那么只能保存2-3天。 冷藏下 冰箱的温度比较低

客官哦

• 年糕可以煮着吃吗,年糕煮多久能熟

很多地方过年都有吃年糕的*俗，我今年也买了一些年糕回来，为了方便，我想将年糕煮着吃，请问年糕可以煮着吃吗？ 年糕可以煮着吃吗 1 可以煮着吃。 年糕是用糯米粉制作而成的一种传统食品，常在农历新年的时候食用，年糕的口感细腻软糯，饱腹感强，其中还含有蛋白质、纤维素、糖类等营养成分，年糕的食用方法有很多，而且每一种食用方法都有其独特的口感，可以炸，可以炒，可以用来做糖水等，其

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• 年糕可以炸吗,年糕怎么炸才不会爆炸

我今天前两天买了一包年糕回来，我之前都是蒸着吃的，但是感觉有点腻，这次想将它炸着吃，请问年糕可以炸吗？ 年糕可以炸吗 1 可以炸。 年糕是用糯米为原料制作而成的一道小吃，在我国历史十分悠久，其中含有淀粉、糖类、蛋白质、碳水化合物等成分，它的食用方法也有很多，可以蒸食、煮食、做汤，其中油炸也是十分受欢迎的一种吃法，特别是在我国江南地区尤为著名。

爱丽塔

• 糍粑和年糕是一个东西吗,糍粑和年糕的区别 年糕与糍粑的区别

糍粑和年糕都是生活中常见的食物，两者的营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用可以为人体补充充足的营养，那么糍粑和年糕是一个东西吗？糍粑和年糕的区别是什么？ 糍粑和年糕是一个东西吗 1 不是。 虽然说糍粑和年糕长的比较像，但者两者并不是同一种食物，糍粑主要是用糯米蒸熟捣烂之后制成的一种食物，是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成。 而年糕是是用大米

陆佳玉

• 小年糕视频怎么保存 小年糕视频保存的方法

　　首先点击微信“发现”，然后点击“小程序”，找到“小年糕”小程序，点击进入，进入以后点击右下角的“我”，接着点击个人制作的“影集”，然后点击相应影集窗口中的“保存、下载”，点击“保存到手机”即可。小年糕视频怎么保存　　1、点击微信页面下方的“发现”，然后点击“小程序”，　　2、如果使用过小年糕就在最*使用中点击“小年糕”，　　3、进入“小年糕”小程序后点击右下角“我”，　　4、然后点击个人制作的“影集”，　　5、点击相应影集窗口内的“保存、下载”，　　6、接着点击“保存到手机”，　　7、等到弹出提示“下载完成，影集已保存到手机”，意味着保存也就完成了。　　上述就是关于小年糕视频怎么保存的方法

樱花落寞

• 年糕怎么做好吃 年糕怎么做

　　准备200克年糕、一个青椒、一个红椒、半颗洋葱、少量白芝麻，5汤匙番茄辣椒酱、2茶匙白糖、适量盐、适量油。年糕洗净、青椒、红椒、洋葱分别切细条，番茄辣椒酱加白糖兑匀备用，热油锅，炒香洋葱，放入年糕，倒入调好的酱汁，再加适量水煮开;待汤汁收干后加入青、红椒炒匀，洒上白芝麻即可。　　年糕怎么做好吃　　年糕是以糯米或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品，是一种传统美食。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。　　那年糕怎么做好吃呢

Doris--萌萌

• 年糕是哪个国家发明的 年糕怎么来的

年糕发明于春秋战国时期的中国。年糕在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等称呼。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”，即年糕的制作方法。将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。关于年糕的传说古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年。楚国大夫伍子胥，为报父仇投奔吴国，意

盜更者貓寶

• 年糕发霉了还能吃吗 怎么鉴别年糕是否霉变

年糕放久了，硬了，发霉了。年糕发霉了还能吃吗？有人会把发霉的地方削掉继续吃,这样做对吗？ 年糕发霉了还能吃吗严格来说，不管是怎样的发霉，都是不建议再吃的。但如果怕浪费，只是受潮发霉，因霉菌主要侵染其表层，将发霉部分切除或洗净也还是可以食用的。当然，发霉严重的，有霉斑、色斑，是绝对不能吃的。年糕发霉，大都是因为表皮微生物、霉菌滋生。比较节约的人觉得扔掉太浪费

健康年糕食物发霉

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• 宝宝可以吃年糕吗 怎么正确喂养宝宝年糕

过年的餐桌上，少不了年糕这一美食。而甜腻可口的年糕也是孩子们的最爱。可是，宝宝可以吃年糕吗？ 宝宝可以吃年糕吗1岁以内的宝宝不能吃年糕。年幼的宝宝，尤其是1岁以内的，消化系统还没有健全，吞咽反射尚未发育完善，最好不要吃年糕，否则不仅会加重宝宝胃部的负担，造成消化不良，还容易噎着。所以，1岁以内的宝宝，特别是还没给宝宝添加辅食之前，不要给宝宝吃年糕，以及任何

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• 年糕吃多了会怎么样 年糕一天吃多少合适 年糕

年糕虽然是一种很好吃的食物，但是也不能吃太多，年糕吃多了最明显的不适感就是腹胀，因为年糕是一种很难消化的食物，所以大家在吃的时候要注意控制下。年糕吃多了会怎么样肠胃不适。年糕是用糯米制作而成，其中含有丰富的淀粉、纤维素等成分，比较难以消化，如果食用过多的年糕，会加重肠胃的负担，从而会导致消化不良，引起腹胀、滞气等胃肠不适症状。除此之外，年糕中的碳水化合物和热量比较高，人体过多食用还可能容易导致发胖。年糕一天吃多少合适100-200克。年糕是一种比较常见的食物，严格来说，它并没有食用量的规定，但是为了避免引起胃肠道不适，所以还是不宜过多食用，一般建议一天吃100-200克年糕即可，如果是消化功能

土豆妹妹

• 吃年糕后胃疼怎么办 吃年糕为什么会胃疼 年糕

由于年糕是由糯米做成的，所以如果一次大量的食用是容易出现消化不良，从而导致胃疼，这个时候要停止食用，多喝点水帮助年糕消化。吃年糕后胃疼怎么办1多喝温水食用年糕后出现胃痛的情况，可以尽量多喝一些温水，以促进肠胃蠕动，帮助年糕消化，从而能从一定程度上缓解胃痛的症状。2腹部按摩食用年糕出现胃痛时，可以用温热的手掌或者热水袋在腹部沿顺时针方向进行按摩，可以帮助肠胃蠕动，促进食物消化。3咨询医生如果胃痛症状比较严重，建议咨询医生，在医生的指导下根据自身的情况，服用一些护胃、止痛等药物以缓解不适。吃年糕为什么会胃疼因为年糕的主要原材料是糯米粉，其中含有丰富的纤维素和淀粉等成分，比较难以被消化吸收，如果食用

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• 年糕一次吃多少合适？年糕多久吃一次最好？ 年糕

年糕是我们生活中常见的食物，不少地方*俗，会把年糕作为主食吃。但也有人困惑，年糕多久吃一次最好呢？关于，年糕一次吃多少合适？年糕多久吃一次最好？5号网小编来为您一一解答！年糕一次吃多少合适年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素！年糕虽好，但一次最好少吃一点合适，因为年糕不好消化，老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适量少吃或不吃年糕。年糕多久吃一次最好年糕一周吃2-3次就可以了，不宜多吃，年糕对肠胃消化不好。逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞

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