绿豆沙是用绿豆加工研磨而成的一种饮品,非常适合夏季食用,可以降火去热,避免夏季上火现象。那么,绿豆沙可以过夜吗?绿豆沙隔夜能吃吗?绿豆沙可以过夜吗分情况看:1.如果过夜的绿豆沙中没有加糖,并且是放在冰箱里冷冻保存的就可以喝;2.如果是在常温下的,则不要喝,因为有可能已经变质。绿豆沙放冰箱会变质吗如果绿豆沙是放在冰箱里的话,那么是可以喝的,一般是不会变质的。变质的绿豆汤一般有馊味,酸味,如果您加热之后没有闻到类似的味道,那么就不需要担心,是可以食用的。绿豆沙隔夜注意情况1、绿豆沙长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。2、绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒