面是我们国家非常传统的一种食物了,面条比较吃起来非常的方便而且能够很好的补充我们身体所需要的一些营养,而且在我们的国家是有很多的面条的做法,各地都是有自己特色的面食,很多地方的面都是很宽的,那么,我们怎么制作宽面呢。一起和苹果绿养生网看下。宽面怎么制作主料:500g面粉配料:1个蛋清、5g盐、适量温水制作步骤1、将面粉、鸡蛋和温水都准备好了。2、我们在1斤的面粉里面倒入适量的温水和一个鸡蛋清,在放入少量的盐,揉成面团,然后在上面盖上湿布,醒20分钟。3、将面团分成两份,放入压面机里面,对于面皮可以用厚的档位压一遍。4、然后就是用中等档位压一遍,最后就是用薄的压一次,三次就是可以了。5、然后就是