菜谱带和做法汤系

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• 冬瓜丸子汤的食材选择和做法 冬瓜丸子汤的家常做法步骤

冬瓜丸子汤是适合夏季食用的一款汤，冬瓜丸子汤用的是新鲜的冬瓜和肉丸子制作的一道汤，有素有荤，味道鲜美，非常受人们喜爱。冬瓜丸子汤的蔬菜选择比较仔细，冬瓜丸子汤里面的冬瓜不需要去皮，然后丸子是由猪肋条肉也就是五花肉制作的，下面我们来介绍一下冬瓜丸子汤的食材和制作步骤。冬瓜丸子汤的食材选择冬瓜：夏季食用冬瓜的好处非常多，其中含有丰富的维生素C，还有钾元素，所以适合高血压、肾脏病和浮肿患者食用。冬瓜的脂肪含量和热量都比较低，不容易长胖，有利于塑身，而且冬瓜丸子汤属于寒性食物，夏季食用可以清热生津、消暑除烦。丸子：制作丸子的材料需要用猪肋条肉，因为猪肋条肉里面有丰富的优质蛋白质和脂肪酸，能为人体提供血

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• 蛤蜊汤的家常做法和食用禁忌 冬瓜蛤蜊汤的做法大全家常

蛤蜊汤用的是蛤蜊肉炖出的美味的汤，蛤蜊**有滋阴明目、软坚、化痰的功效。蛤蜊汤非常适合糖尿病人常吃，而且蛤蜊汤对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有很好的疗效。蛤蜊汤可以帮助人们降低胆固醇，所以也是胆固醇患者最适合的汤。蛤蜊汤的家常做法和食用禁忌蛤蜊汤具有非常高的药用价值和营养价值，人们经常喝蛤蜊汤对身体有很好的补益作用。蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤

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• 海参汤的日常做法和用法用量 海参汤的家常做法图片

海参汤是一种滋补性非常强的食物，因为海参里面含有高蛋白和钙质，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。用海参炖汤有非常多的滋补功效，对于身体免疫力低下的人和糖尿病人、病后需要回复的人们都是可以喝的，具有非常强的营养价值。海参汤的日常做法和用法用量海参汤具有修复和增强人体免疫力的功效，非常适合身体虚弱的人们经常喝的，海参汤含有大量的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，还是温补性的食物，适合补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补。海参炖排骨汤的做法主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。

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• 芝麻粥的菜谱做法和食用功效 黑芝麻粥的做法和功效与作用

芝麻粥是我们经常喝的一款粥，芝麻粥用的是黑芝麻和大米作为主要食材的食物，芝麻粥非常适合补肝肾，润五脏。芝麻粥适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症的患者。而且芝麻粥是一种非常滋补的粥，我们*常可以自己在家里煮芝麻粥喝。芝麻粥的菜谱做法和食用功效芝麻粥的营养价值有哪些?喝芝麻粥有什么好处?芝麻粥是非常适合人们滋补身体的粥。黑芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。因此，用黑芝麻煮粥，适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。芝麻粥具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。芝麻粥食材用料：黑芝麻适量、大米适量。菜谱做法：1.准备好食材;大米

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• 海马和什么煲汤好,海马煲汤做法大全,海马煲汤放什么材料

我们常见的中药材海马主要是指海龙科动物浅纹海马，刺海马，大海马，三斑海马，小海马等除去皮膜及内脏的干燥体，其性味甘，温，归肝，肾经，具有调气活血，温肾壮阳，散结消肿的功效，无论是用来做药膳，还是泡药酒，都是极好的养生吃法，那么下面就来看看海马和什么煲汤好。 海马睾丸汤 1 材料：海马10克，鸡或鸭睾丸6个，荔枝肉，薏苡仁，枸杞各20克，葱，姜，辣椒，食盐少许。 做法：将

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• 板栗和什么煲汤最好,板栗可以和什么煲汤,板栗煲汤的做法

板栗是很多人喜欢吃的食材，虽然属于坚果类，但和核桃，杏仁一类的坚果不同的是，它不含油脂，淀粉含量高，具有很好的食疗功效，板栗除了生吃以外，还可以用来和其他食材一起煲汤，那么板栗和什么煲汤最好呢? 板栗红枣排骨汤 1 材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。 做过：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞

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• 牛骨汤的做法,牛骨汤怎么做 牛骨汤的做法和配料

牛骨汤是牛骨吃法中比较好吃的一种，营养丰富，尤其适合大病愈合的人群食用，下面看看牛骨汤的做法。 食材 1 主要食材：牛骨200克 其他食材：牛胸口肉500克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。 做法步骤 2

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• 驴肉和什么一起炖最好,驴肉的做法大全菜谱 清炖驴肉汤的做法大全

驴肉的味道鲜美，价格昂贵，很多人第一次买驴肉都不会烹饪，那么驴肉和设么一起炖最好呢？ 驴肉和什么一起炖最好 1 驴肉性*，味甘、酸，入心、肝经，有补血益气的功效，而且驴肉的肉质鲜嫩可口，富含胶原蛋白，一般单独红烧或者卤着吃都是非常好的。驴肉也可以和富含淀粉的食物一起搭配炖煮食用，这样吃起来不仅不腻，而且口味也会更好，比如说土豆、粉条、萝卜等。

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• 莲藕和什么一起煲汤好,莲藕汤的做法

莲藕原产于印度，很早就传入了中国，含有丰富的营养物质，吃起来甘甜清脆，深受大家喜爱，那么莲藕和什么一起煲汤好呢？ 莲藕和什么一起煲汤好 1 莲藕性寒、味甘，含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等成分，有较高的营养价值。莲藕清甜脆嫩，除了可以生吃，还能和花生、山药、排骨等炖汤喝，不仅味道鲜美，还含有多种营养成分。

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• 苦瓜煲汤有几种做法,苦瓜囊可以煲汤吗 鸡肉可以和苦瓜煲汤吗

苦瓜，是生活中比较常见的一种蔬菜，经常用来煲汤、烹饪食用，就是不知道苦瓜煲汤有几种做法？另外，苦瓜囊可以煲汤吗？ 鲫鱼苦瓜汤 1 食材：鲫鱼2条，苦瓜1根，盐适量， 做法： 1、清洗干净苦瓜，去除苦囊，切成大块。 2、同样洗净鲫鱼，猛火煎一下。 3、小清水煮汤。 4、加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。

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• 梨汤的功效与作用,梨汤的食用方式和注意事项 红枣梨汤的做法和功效

梨汤是以梨子为原材料制作的一道汤品，其口感清甜不腻，十分受大众欢迎，那么这种食物吃了会有什么作用呢？ 清热化痰 1 梨子是寒凉的食物，入肺经，对于肺内有热产生的的痰粘干咳、咽痛咳痰、久咳声嘶等不适表现，适当的吃些梨汤能起到不错的的清热祛痰效果，肺热不适的人群食用后会有一定的帮助缓解。 生津润肺

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• 四红汤的做法和功效 四红汤的做法和功效

步骤1准备食材：红豆100克、花生米50克、红枣10克、红糖1茶匙。 步骤2红豆浸泡30分钟。 步骤3花生米洗净。 步骤4红枣洗净切片。 步骤5首先在砂锅中放入红豆、花生米、红枣，再倒入适量清水大火烧开，转小火焖煮20分钟。 步骤6然后在砂锅中加入红糖小火熬至融化。 步骤7最后盛入碗中即可。

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• 五红汤的做法和功效 五红汤的做法和功效

步骤1准备食材：红枣20克、红豆20克、红皮花生20克、枸杞10克、红糖1茶匙。 步骤2红枣去核切片。 步骤3红豆浸泡30分钟。 步骤4枸杞浸泡10分钟。 步骤5红皮花生洗净。 步骤6首先砂锅中倒入适量清水，水开放入红枣、红豆、红皮花生、枸杞大火烧开，转小火焖煮25分钟。 步骤7然后砂锅中加上红糖搅拌均匀，继续转小火煲10分钟。 步骤8最后盛入碗中即可。

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• 素食菜谱做法大全 宝宝和大人都爱吃的素食

今天我给带来的是素食菜谱做法大全，喜欢吃素菜的朋友下面抓紧时间和我一起学*下这些菜谱吧。 素食菜谱做法大全 常常有人问我：吃素要吃些什么？但是我一直认为吃素是很丰富可口的无尽的新鲜的蔬菜简单烹饪方式保持食物的原味全都是人间美味今天收集一些菜谱和大家分享希望能给你一些灵感让食物成为您用特别的爱心准备出来的礼物。以下的食谱每个成分的量可随自己家人的喜好自由增减，而且所有的食谱不是只有孩子喜欢，大人也

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• 简单好吃的菜谱和做法 这些菜简直是好吃极了

今天我给大家带来的是简单好吃的菜谱和做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学着做吧。 简单好吃的菜谱和做法葱油鸡腿用料：鸡腿1个，酱油适量，盐适量，食用油适量，香油适量，姜丝葱丝适量做法：1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟2.鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜3.入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。4.食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清

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• 板栗和什么煲汤最好？板栗汤做法大全 板栗,食物

很多人都喜欢用板栗来炖汤，其实板栗炖汤是有很多种的，下面5号网的小编为你们介绍板栗和什么煲汤最好？板栗汤做法大全。板栗和什么煲汤最好这个当然是看你的需求了，比如板栗红枣汤是很适合女性喝的。板栗排骨汤汤很适合全家人喝。板栗汤做法大全乌鸡板栗松茸汤的做法用料乌鸡，板栗，松茸，竹荪，红枣，姜片，薏米做法步骤1、沸水倒入乌鸡，去血沫。加入姜片可去味2、准备板栗，香菇，松茸切片3、泡发竹荪，准备红枣，薏米4、把清理好的乌鸡倒入煲汤锅，放入准备的食材，开始尽情的炖吧5、我炖了四个小时，本人比较喜欢把汤炖的久一点。6、出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐7、可以开始享用啦栗子红薯排骨汤材料：栗子400克(去

食物板栗

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• 番茄排骨汤

番茄排骨汤

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• 木瓜排骨汤

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• 莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

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• 菜谱样张

使用了：尼康 - D700 菜谱封面以及内页的拍摄。。。 来自福州 / 摄影师 凌扣吉V

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• 莲藕排骨汤

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• 冬瓜排骨汤

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• 【辣白菜豆腐汤】热腾腾的辣白菜豆腐汤是…

【辣白菜豆腐汤】热腾腾的辣白菜豆腐汤是典型的韩式风味，诱人的红色汤汁里有满满的蔬菜和豆腐，不燥的辣味带着微微的甜，过瘾的味道让人一口接一口。微寒的天气里来一碗，再配上米饭，十分满足。 1 南豆腐过水冲洗一下，切成正方小块。辣白菜切成小片，红、绿尖椒斜切成圈。2 锅里倒油，中火加热到油温7 成热时，下入辣椒圈扒炒一下。3 然后下入辣白菜，翻炒均匀，加水，煮至沸腾，加入韩式辣椒酱搅匀。4 放入豆腐，再次沸腾后改小火，炖煮10 分钟左右即可，最后加少许蘑菇精调味，即可。

菜谱美食汤韩式豆腐

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• 【回锅土豆】做法：1）土豆洗净，去皮切块…

【回锅土豆】做法：1）土豆洗净，去皮切块，葱切成葱花。2）辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀。3）锅中倒入适量油，烧热，放入切好的土豆，炸到表面金黄色盛出备用。4）锅中留油，放入葱花炒香。5）倒入调好的香料，加土豆，加入酱油炒匀。6）注入清水，盖上锅盖煮开，等到汤汁收干即可出锅。>>>>详细图文步骤做法:http://www.haodou.com/recipe/258788

菜谱美食做法私房菜回锅土豆

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• 【洋葱排骨煲】做法：1）食材：肋排和洋葱…

【洋葱排骨煲】做法：1）食材：肋排和洋葱。2）将焯烫好的肋排放入碗中，加蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水，拌匀，腌制1小时。3）将洋葱择洗干净，切块。4）将砂锅洗净，倒入粟米油。5）放入洋葱，用筷子煸炒3分钟，放入腌制好的肋排盖锅盖，用小火煲30分钟。6）揭盖，即可关火。【好豆菜谱】

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• 【回锅土豆】做法：1）土豆洗净，去皮切块…

【回锅土豆】做法：1）土豆洗净，去皮切块，葱切成葱花。2）辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀。3）锅中倒入适量油，烧热，放入切好的土豆，炸到表面金黄色盛出备用。4）锅中留油，放入葱花炒香。5）倒入调好的香料，加土豆，加入酱油炒匀。6）注入清水，盖上锅盖煮开，等到汤汁收干即可出锅。>>>>详细图文步骤做法:http://www.haodou.com/recipe/258788

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• 【四季养生汤——海参白果花旗参煲鸡汤】 …

【四季养生汤——海参白果花旗参煲鸡汤】 原料：小笨鸡一只，海参若干只，白果若干，花旗参1根配料：葱段1个、姜片1个、盐、味精、鸡精做法：1、鸡洗净，飞水备用，将泡发处理过的海参洗净,白果去壳剥皮，花旗参用刀切成小块（煲肉汤时，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，开水中可放入少许料酒、姜片）2、炖锅内一次性放入适量的水，放入鸡、海参、白果、花旗参、1个姜片，煲2.5个小时......

菜谱美食食谱汤煲

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• 【浓汁大骨汤】将棒骨焯水（冷水入锅）后取…

【浓汁大骨汤】将棒骨焯水（冷水入锅）后取出，用流水洗净浮沫；取砂锅，注满水，放入棒骨，大火烧开后，保持大火去浮沫，淋入料酒，放入葱姜，改小火，盖盖，炖２个半小时；将大米洗净，掺入少量的水，一起放入食品加工机里，打成米桨；2个半小时过后，将米桨倒入锅再炖1小时，关火前加盐、鸡精调味。

养生菜谱美食汤煲

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• 【番茄鲜菌排骨汤】1）排骨在水中泡出血水…

【番茄鲜菌排骨汤】1）排骨在水中泡出血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫。2）番茄放入沸水中烫过，去皮切块。3）排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右，待排骨烂熟时，再加入番茄。4）放入蟹味菇、番茄酱、盐，炖至番茄软烂即可。

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• 中国菜的传承与再生~

彩云の妮子 +关注

主要收集了我国的传统菜肴和符合现代人口味的传统菜创新做法~忠于中华美食的亲们不要错过哦~~~P：大量传统家常菜的菜谱在《做菜菜》专辑里，欢迎光临哦~

• 烟火熏然 岁月静好 菜谱 家常菜 烹饪 甜品制作 私房菜

冰封的心冷 +关注

此专辑最开始只是个人备用，菜谱都没去考证。可能有很多是错误的做法，现在关注此专辑的人越来越多，误导大家浪费食材有点心慌慌，但个人水*又有限。不理解和错误的地方，评论一下我看到的话会修改做法的。也请诸位大手帮忙指正下。PS：主料和配料点开图片排版就不会那么乱。

【海参花菇炖草鸡】

【蟹粉豆腐】

【砂锅米线】1. 先把米线放入锅中煮至8分熟…

【砂锅豆腐】1. 豆腐、胡萝卜切成小块，与…

【清炒莴笋丝】1.将莴笋根部，用小刀反方向…

【电饭煲焖鸡翅】1.买来的鸡翅洗净后，在前…

【粤式早茶之芋丝饼】1. 荔浦芋头一个，去…

【拔丝芋头】1. 芋头切块 2. 油下锅差不多…

【芋头烧排骨】1. 芋头洗净，去皮，切块，…

【香炸藕片】1. 将藕去掉藕节和外皮，洗净…

• 好吃的水果拼盘

咸鱼ysy +关注

水果拼盘的做法简单，是菜谱里制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

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• 水果拼盘

九八野马 +关注

水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味*惯进行细节调整。用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴*、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学*与训练，方能掌握。

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