鳄鱼肉营养价值高,家常一般以炒菜或是煲汤最为多。那么,鳄鱼肉炖汤需要去皮吗?鳄鱼肉煲汤新鲜的好还是干的好?鳄鱼肉炖汤需要去皮吗要的,鳄鱼皮那层硬外衣要去掉,类似鸡爪子的外衣。主料:鳄鱼肉(新鲜)300克辅料:北芪10克、党参10克、红枣6粒、瘦肉150克、红萝卜1根、玉竹8克、姜一小块、马蹄10个 、盐适量制作方法:1、鳄鱼肉洗净,斩大块,淖水备用,瘦肉切小块。2、北芪、党参、红枣、玉竹洗净。3、红萝卜,马蹄洗净切块。4、锅中倒水,加入所有原料煲1个小时左右,加盐调味即可。煲汤新鲜的鳄鱼肉好还是干的好新鲜的好。鳄鱼肉能可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力,可极大地提高人体的健康质量。配料:金