什么是发物?从中医的角度来说,就是指一些辛辣刺激性的食物,比如葱姜蒜、辣椒等等,或者又指某些肉类,比如羊肉、鱼肉等,因进食其容易发生疮疡或是使疮疡症状进一步加重。但从现代营养学的角度来讲,专家称洋葱并不是所谓的发物,它不过是一种温性食物,而且老年人还可以多吃。真相到底如何呢?首先,我觉得发物其实应该是一个广义的概念,是一种因人而异的东西,而不仅仅只是停留在鱼、虾、蟹等这些众所周知的几种食物上,反而是那些“隐形的发物”更应该引起大家的重视和关注,也就是说发物之所以会引起人体的各种不适症状是有先决条件的。比如有胆囊炎或者胆道结石的人,一旦进食油腻的煎荷包蛋,很快就有可能诱发胆绞痛,使人痛苦不堪。再