徐州博大新校区照片,,,徐州游子到哪儿都惦记着的干煸辣子鸡干煸辣子鸡材料:肉鸡半只,杭椒,小米椒,花椒一把,丁香1个,干红辣椒,蒜葱姜,料酒,老抽,糖,1、鸡剁块,辣椒剪好,葱姜蒜切好。锅热下油,直接倒干辣椒和花椒丁香爆香。继续加葱姜和一半的蒜爆香,一定要炒出香气。2、加入鸡肉翻炒至肉发紧发白,倒料酒继续炒。将鸡肉的腥气炒出来。加老抽翻炒。加盐,糖,盖上锅盖中火焖5分钟。3、开盖儿继续翻炒,加另一半大蒜继续翻炒。加入新鲜辣椒稍微翻炒两下出锅。最门当户对的营养搭配【法式黑椒蜜汁烤薯翅】 烤鸡翅是大多朋友觉得既简单又省事,味道还不减分的一道认可度很高的菜。经常吃也会不自觉的想一些变化来的实践。这次我选用的是红薯,红薯有很多种称呼,河南人称其为红薯,天津人称其为山芋,山东人称其为地瓜,江苏人称其为红薯,而徐州地区称其为白芋,四川称其为红苕,贵州人称其为“番薯”,北京人称其为白薯,江西人称其为番薯,福建人称其为红薯,河北人称山药或者红山药。虽然我从小就管这种红薯叫白薯,但为了区分一下另外一种紫皮白仁,口感特别......最门当户对的营养搭配【法式黑椒蜜汁烤薯翅】 烤鸡翅是大多朋友觉得既简单又省事,味道还不减分的一道认可度很高的菜。经常吃也会不自觉的想一些变化来的实践。这次我选用的是红薯,红薯有很多种称呼,河南人称其为红薯,天津人称其为山芋,山东人称其为地瓜,江苏人称其为红薯,而徐州地区称其为白芋,四川称其为红苕,贵州人称其为“番薯”,北京人称其为白薯,江西人称其为番薯,福建人称其为红薯,河北人称山药或者红山药。虽然我从小就管这种红薯叫白薯,但为了区分一下另外一种紫皮白仁,口感特别......徐州游子到哪儿都惦记着的干煸辣子鸡干煸辣子鸡材料:肉鸡半只,杭椒,小米椒,花椒一把,丁香1个,干红辣椒,蒜葱姜,料酒,老抽,糖,1、鸡剁块,辣椒剪好,葱姜蒜切好。锅热下油,直接倒干辣椒和花椒丁香爆香。继续加葱姜和一半的蒜爆香,一定要炒出香气。2、加入鸡肉翻炒至肉发紧发白,倒料酒继续炒。将鸡肉的腥气炒出来。加老抽翻炒。加盐,糖,盖上锅盖中火焖5分钟。3、开盖儿继续翻炒,加另一半大蒜继续翻炒。加入新鲜辣椒稍微翻炒两下出锅。简单易做的徐州特色锅贴--牛肉锅贴皮:高筋面粉400克,温水200克。馅:牛肉馅400克,葱末、姜末、香菜丁各适量。盐1勺,料酒半勺,生抽2勺,白糖、胡椒粉各少许。 1.面粉中加入温水,用筷子搅拌成面絮,用手活成面团,盖上盖子让面团醒10分钟2.将面团擀成长条状,然后用刀切成同样大小的剂子3.用擀面杖按照一个方向,来回的将面团擀成长条状面皮4.牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀。再拌入盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉按着一个方向搅匀5.取一个面皮放在手心,按照面皮的形状竖着放上馅料