大拌凉菜

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• 凉拌西红柿的做法 西红柿凉菜做法大全

西红柿最简单的一种做法应该就要算是凉拌西红柿了，也可以称为糖渍西红柿。一般在夏季天气炎热的时候，吃得比较多，将做好的凉拌西红柿放在冰箱里冷藏一会儿，别提多美味了。那么，凉拌西红柿怎么做呢?我们一起来看下。食材：西红柿和白糖做法：1、将西红柿去蒂，清洗干净，然后用刀分别对半切成片，一般一个西红柿可以切8片到16片。大家可以根据需要切成厚薄合适的。一般来说，腌渍的西红柿片不要太厚，不然的话，不入味，但是也不能太薄，不然的话，里面的汁全部流出来了就不太好吃了。2、将切好的西红柿片整齐的放进碗中，放入合适的糖静置一段时间。放白糖的量也是很有讲究的，不能太少，太少有些西红柿片可能腌渍不到，太多的话，则腌

• 家常调凉菜汁怎么调

凉菜大家是比较爱吃的，因为凉菜吃起来是比较方便的，同时开胃效果不错，所以说大家会对凉菜是很爱吃的，而且吃凉菜的时候需要注意方法，特别要准备好家常调凉菜汁，调制好家常调凉菜汁是很重要的，那么具体应该如何制作，一起跟着苹果绿养生网来看看吧。家常调凉菜汁怎么调家常调凉菜汁的种类还是比较多的，麻辣味汁就是其中不错的一个选择，需要准备好红油100g、花椒粉20g、红酱油30g、鲜汤750g，还需要精盐30g、味精20g、白糖30g、料酒50g、姜末20g，再准备上亚麻油适量，把这些调味品一起加入到鲜汤中，调制之后就制作好了。这样的调味汁口味比较重，而且吃起来的口感麻辣、咸鲜，同时略带回甜，所以说是可以直

食材大全营养价值

苏邪儿

• 皮蛋拌豆腐用什么豆腐 皮蛋拌豆腐可以过夜吗

皮蛋拌豆腐的做法非常的简单，只需要将豆腐和皮蛋拌在一起即可，营养也很丰富哦，下面来看看。 皮蛋拌豆腐用什么豆腐 1 台湾豆腐，或者内酯豆腐即可，皮蛋豆腐是一道汉族名菜，是各地风靡的凉拌菜之一。皮蛋豆腐制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。 皮蛋拌豆腐可以过夜吗

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• 茴香拌煎饼怎么做 茴香拌煎饼

步骤1食材：小茴香20克，面粉50克，鸡蛋1个。 调味料：食用油3克，盐2克。 步骤2小茴香切末。 步骤3打入鸡蛋、盐，搅拌均匀。再加入面粉，40毫升清水，搅拌成稀糊状。 步骤4*底锅中倒入食用油，油温4成热时，倒入调好的面糊。 步骤5单面定型后，翻面再煎定型，即可盛出。

暖言丶

• 手撕鸡肉拌饭的做法 手撕鸡肉拌饭

步骤1食材：鸡胸肉1个，白米饭200克，小米辣3个，蒜2瓣，姜3克，小葱1根，青椒10克。 调味料：料酒2克，生抽2克，老抽1克，香油2克，醋1克，蚝油1克，盐1克，鸡精1克，白胡椒粉1克，辣椒油3克，白芝麻2克。 步骤2小米辣切末，1克姜切末，2克姜切片，小葱切葱花，青椒切粒，蒜切末。 步骤3鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片，煮15分钟，捞出冷却，撕细丝。 步骤4鸡胸肉加入生抽、老抽、香油、醋、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油、蒜、姜末、小米辣、葱花，拌匀，腌制20分钟。

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• 小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐怎么做

　　豆腐洗净切方块，小葱切段，锅里加清水，大火烧开，放入豆腐，焯水20秒，捞出，沥干水分，碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺搅拌均匀，盛出。　　小葱拌豆腐怎么做　　食材：　　豆腐1块，小葱6根，盐，鸡精，生抽，香油　　小葱拌豆腐的做法：　　1.豆腐洗干净，然后切小方块，小葱切段；　　2.锅里加清水，大火烧开，放入豆腐，焯水20秒，捞出，沥干水分；　　3.碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺搅拌均匀，盛出；　　小贴士：　　豆腐很容易煮烂，所以不要煮太长时间，否则口感就不好了。　　豆腐要先加盐、鸡精、香油、胡椒粉搅拌均匀，最后放入小葱，否则小葱会变色。

舞泪倾城

• 麻辣鸡丝酱料怎么拌 麻辣鸡丝怎么拌酱料

麻辣鸡丝酱料怎么拌，辣椒面加半勺盐，加少许清水拌匀，将姜片和葱白放油锅里炸，发黄时放葱叶，姜葱炸至焦黄捞出转小火，把热油舀入辣椒面里拌匀，放凉即可。麻辣鸡丝怎么拌酱料？主料：辣椒粉30克辅料：菜籽油100克，盐，香葱5根，生姜；麻辣鸡丝酱料的做法：1.辣椒粉里加小半勺盐拌匀；2.再加少许清水把辣椒面打湿，水不宜加太多，打湿即可；3.把从白和葱叶切分开来，姜切片；4.锅中倒入菜籽油，开中小火，跟着放入姜片和葱白；5.葱白有些发黄时，下入葱叶；6.葱姜都炸至焦黄时，捞出，并转小火；7.把热油用勺子舀入辣椒面里，用小勺搅拌均匀；8.放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封保存即可。小贴士：1、辣椒面里加少许水

变异小苦怕君√

• 炝拌蕨菜做法 炝拌蕨菜怎么做

步骤1准备食材：蕨菜500克、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒1克、食用油8克、盐1克、生抽2勺。 步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。 步骤3蕨菜切长段、干辣椒剪碎。 步骤4热锅倒油、油温5成热、干辣椒、下蒜、花椒、炒香、淋入蕨菜盘中、调入盐、生抽、拌匀即可。

萌萌哒魔王

• 榨菜葱花拌豆腐 榨菜葱花拌豆腐的做法

步骤1准备食材：榨菜20克、内酯豆腐1盒、小葱8根、蒜2瓣、生抽2克、蚝油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。 步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。 步骤3小葱切葱花，蒜切末。 步骤4取小碗，加入榨菜末、蒜、生抽、蚝油、香油、白糖，搅拌均匀。 步骤5将内酯豆腐从盒中取出，倒扣在盘子里。 步骤6在豆腐上淋上料汁、辣椒油。 步骤7撒葱花即可。

咆哮的我

• 松花蛋拌豆腐 松花蛋拌豆腐的做法

步骤1食材：豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗 调味料：香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克 步骤2豆腐切小块，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出。 步骤3松花蛋去壳，切小块，将豆腐、皮蛋，装入盘中。 步骤4小米椒切圈。 步骤5大蒜切末。 步骤6香菜切段。 步骤7.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖，拌匀，调成料汁。 步骤8将料汁淋

与你相遇

• 干拌牛肉的做法 干拌牛肉怎么做

　　1、牛肉切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切碎；　　2、碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、鸡精半勺拌匀，盛出装盘即可。

童子龟

• 花生拌芹菜怎么做 花生拌芹菜咋做

步骤1花生米100克、西芹150克、胡萝卜50克、八角1个、香叶1片、花椒1克、姜2克、干辣椒3个、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克 步骤2姜切片，花生米用清水浸泡3小时，放入锅中，倒入适量清水，加入八角、香叶、花椒、姜、干辣椒、盐，煮沸后，转小火煮30分钟，捞出。 步骤3胡萝卜切丁。 步骤4西芹切丁。 步骤5另起新锅，水沸后，先放入胡萝卜丁，焯水1分钟，再放入西芹丁，煮30秒，捞出。 步骤6大蒜切末。 步骤7取大碗，放入花生米、胡萝卜、西芹、蒜末、香油、生抽、鸡精，拌匀，装盘即可。

低调辣条大大

• 西红柿拌黄瓜的做法 西红柿拌黄瓜怎么做

步骤1食材：西红柿2个，黄瓜1根，蒜2瓣，香菜1根，小葱1根，小米椒3个，姜1克。调味料：香油2克，白醋3克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，白糖3克。 步骤2西红柿去皮，切块。 步骤3黄瓜拍碎，切块。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6香菜切段。 步骤7小葱切葱花。 步骤8小米椒切末。 步骤9碗中放入西红柿、黄瓜、姜末、蒜末、白醋、盐、生抽、鸡精、白

永爱赵丽颖4968

• 柠檬拌木耳的做法 怎么做柠檬拌木耳

步骤1准备食材：水发木耳20克、柠檬1个、香菜1根、小米辣2个、大蒜2瓣、生抽1汤匙。 步骤2将木耳切小片，放入盘中。 步骤3小米辣、香菜、大蒜切碎。 步骤4木耳放入沸水煮两分钟，捞出放凉。 步骤5柠檬半个切片，摆盘。 步骤6木耳中加入小米辣、大蒜，加入生抽、香菜，挤入另外半个柠檬汁即可。

浸在灵魂里的小文艺

• 火腿拌秋葵 火腿拌秋葵怎么做

步骤1准备食材：秋葵300克，火腿肠150克，姜1克，蒜1瓣，小米椒3个、盐2克，生抽2克，醋1克，麻油2克。 步骤2秋葵洗净，去蒂。 步骤3锅中水沸后，加1克盐，放入秋葵煮2分钟，捞出。 步骤4对半切开，一分为四。 步骤5火腿肠切成同秋葵一样大小的条状。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8小米椒切末。 步骤9碗中放入蒜、姜、小米椒、盐、生抽、芝

忆月残梦

• 辣拌蛤蜊怎么做 辣拌蛤蜊的做法

步骤1所需食材：蛤蜊500克，杭椒2个，小米椒3个，大蒜3瓣。 所需调料：盐半勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺。 步骤2蛤蜊加清水，到一勺盐，浸泡1小时。 步骤3小米椒切圈 步骤4杭椒切圈 步骤5大蒜切末。 步骤6碗中放入盐，鸡精，生抽，醋，辣椒油，杭椒圈，小米椒圈，蒜末。 步骤7碗中倒入热油，搅拌均匀。 步骤8锅中热水烧开，倒入蛤蜊，料酒，煮2分钟，捞出装盘。 步骤9将调好的酱汁淋在蛤蜊上即可。

冰幻慕雪

• 拌豆丝做法步骤 拌豆丝怎么做

步骤1食材：豆腐皮1张、黄瓜半根、大蒜2瓣、小葱2根。 调味料：香油2克、生抽2克、醋1克、糖1克，盐1克，鸡精2克。 步骤2豆腐皮切丝，用沸水泡5分钟，捞出装盘。 步骤3黄瓜切丝，大蒜切末、小葱切葱花。 步骤4取大碗，放入豆腐皮丝、黄瓜、蒜末、葱花、香油、生抽、醋、糖、盐、鸡精。 步骤5拌匀装盘即可。

梦幻之殿

• 凉粉怎么拌好吃又简单 凉粉怎么拌才能好吃又简单

关于凉粉怎么拌好吃，答案是众说纷纭的。因为每个人的偏好都不一样，这里就先给大家介绍一道比较经典的拌凉粉吧。不仅好吃，做起来还很简单。我们可以将凉粉洗净切长条，黄瓜切丝，小米椒切圈，大蒜切末，小葱切葱花，凉粉和黄瓜丝装盘，然后依次放入盐，鸡精，生抽，醋，蒜末，小米椒等拌匀即可。制作步骤如下：主料：凉粉400克，黄瓜半根;辅料：小米椒2个，大蒜2瓣，盐1勺，鸡精1勺，生抽1勺，醋半勺，藤椒油，辣椒油;拌凉粉的做法步骤：1.黄瓜半根切丝，小米椒2个切圈，大蒜2瓣切末，小葱1根切葱花;2.将凉粉洗净，切成厚度适中的长条装盘;3.在盘中放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈、藤椒油、辣椒

彼岸花在哭泣

• 13道招牌风味凉菜

13道招牌风味凉菜 ，真的非常美味了，喜欢吃凉菜的朋友还不快看过来。 13道招牌风味凉菜 金牌酱猪尾原料：猪尾500克。调料：A料（双烧酱、排骨酱、花生酱各5克，海鲜酱、芝麻酱各10克，高汤1千克，白糖15克）；B料（八角、香叶、姜片各2克），色拉油5克。做法：1、将猪尾改刀成圆节，冲水至无血水后捞出。2、净锅入油，放入A料，加高汤烧沸后，加入B料，最后根据颜色调入用白糖炒成的糖色，再改小火煲至

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• 石锅拌饭配菜有哪些 石锅拌饭里面都有什么菜 石锅拌饭

石锅拌饭是韩式料理中比较受欢迎的一种，它会用多种菜品和酱料放在一起，然后和米饭拌在一起，美味又有营养，那么，石锅拌饭里面的配菜有哪些呢？石锅拌饭配菜有哪些石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。石锅拌饭里面都有什么菜石锅拌饭的配菜一般会放豆芽，木耳，菠菜，胡萝卜等。石锅拌饭就是在石锅内放入米饭及蔬菜肉等之类的菜肴，再烤

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