穿心莲一种是可以吃的,还有一种是入药的,二者有明显的区别。但是有的时候我们吃穿心莲发现是苦的,那么,穿心莲苦吗?苦穿心莲怎么吃不苦?穿心莲苦吗入药的穿心莲是苦味的。另外有一种野菜,市面上也叫穿心莲,味有点发酸。这两种不是同一种植物。穿心莲(学名:Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees),又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草,苦草等。一年生草本植物,长4~8厘米,宽1~2.5厘米。药用植物,有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。苦穿心莲怎么吃不苦穿心莲很苦的。小半片叶子都很苦的。最要作用是:清热解毒,凉血。外用更能治痈肿疮疡,毒蛇咬伤之类