福州草本汤菜单

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• 半朵蒲公英桌面壁纸

❀雪幻·星雨✿ +关注

蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)，别名黄花地丁、婆婆丁。在江南被叫作华花郎。菊科，是一种多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

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蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英的花中午开，早晨和傍晚不开放。在乡间，它也叫布谷英。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

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金泰妍呐 +关注

敦敦敦敦敦

450克冷冻豌豆 1芝士球 1鸡汤 胡椒粉

吃货

饼干配浓汤

red pepper tomato soup

南瓜豆腐海鲜羹南瓜豆腐海鲜羹

vegan and gluten free tomato soup

番茄汤

南瓜浓汤

龙虾浓汤

番茄汤，新鲜罗勒和干酪煎饼

• 现代风格餐厅-世纪100餐厅

黑白小喵 +关注

至高的视野，至美的味道。尽管目前依然保持着全球最高酒店餐厅的声誉，尽管你可以在这里俯瞰全上海的高楼大厦，而成功延续“新鲜食材博物馆”的美誉，才是BEST50最为看重的。依然是每周三，依然是飞机空运，来自东京的50种鱼生、美国的鲜活生蚝和澳大利亚的顶级和牛像定点发射一般如期而至，等待厨师按照客人喜好的口味烹饪上桌。在这里，你可以完全随心所欲，根据食材来点菜，中式、西式和日式的烹饪高手几乎可以满足客人的任何口味需求。去年4月起，来自德国的Andreas Fuchs先生开始出任世纪100餐厅行政总厨一职，并为餐厅制定了最新菜单。除了一贯饱受好评的生蚝和牛肉，Andreas推出的各色应季菜式也颇受赞誉。主推的海鲜浓汤汇集了大虾、扇贝、鳕鱼、蛤蜊等多种新鲜海味，Andreas大发灵感，在汤中加入了东方特有的藏红花，使汤色更鲜浓，更加营养开胃。

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• 蒲公英

阿六、 +关注

蒲公英- 菊科多年生草本植物蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英的花中午开，早晨和傍晚不开放。在乡间，它也叫布谷英。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

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• 利水消肿解毒的红小豆

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赤小豆，别名:赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。 外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。

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• 火锅配菜鱼丸蟹棒

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鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名"水丸"，古时称"氽鱼丸"。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。湖北省嘉鱼的传统鱼丸。因为产地草鱼的品质好，嘉鱼鱼圆因色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，深受人们的喜爱。

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